似水流年
轉眼又踏入新的一年
世紀疫情令過去兩年
過得不易
祝願新一年
大家平平安安
新年進步
事事順心
送上藍天白雲的照片
陽光燦爛
令人心情也暢快
新年快樂
西班牙火腿
用現金贈券
在citysuper買的西牙班火腿
一大塊要百多元
也不便宜
但又真的不錯
好香肉質也緊密
可以做出幾款食品
呢一款用來煮天使麵
加上彩椒
再用粟米蓉做汁
做午餐還算不錯
另一款切片
懶懶地
用麵包機做包
火腿片略煎
用來夾麵包做早餐
炸一炸兩
其實甚少早餐食粥
假日也甚少出墟
但這天因事出墟
突然想吃粥
自然要去幫襯老字號
一碗柴魚花生粥
一碟炸兩
兩人分食
我記得以前提過
炸一和炸兩的分別
一份炸一只用半邊油炸鬼
炸兩就用整條油炸捲
所以炸兩就較大份
舊式粥舖就有此分別
酒樓似乎就冇分
而其他新式粥店
不知有無分別
因為比較少幫襯粥店
其實呢間粥店
好多外來遊客都會慕名而來
但平日都是熟客多
而且甚多外賣
因為有些粥品同腸粉
都是即點即做
所以都要有點耐性
日本和牛
平日都是
食廉價凍肉
那天在citysuper
用贈券買了三樣肉食
比平常吃的貴了不少
見是免費又不妨吃好一點
和牛有試食
於是買了一小盒5塊
其實我未煮過
於是我求其
用鑊每面煎廿秒
老伴覺得過熟
但我覺得啱啱好
和牛最大優點
大概就是腍滑
味道不錯而且唔羶
但我覺得不及
我在潮洲食的鮮牛肉好味
.
'
,
.
'
,
.
鮮茄洋蔥豬扒
鮮茄洋蔥豬扒
記得很多很多年前
午餐飯盒
很多時都煮鮮茄豬扒
那時老媽是一早起來
我返工前已經做好
飯盒還新鮮熱辣辣
豬扒亦是我到
現在還是很喜歡的食物
今回煎兩塊薄豬扒
加洋蔥番茄煮
再灼碟菜芯
簡單又一餐
訂閱：
文章 (Atom)
St.James Park (這聖詹姆士公園)賞櫻花
是日天氣晴朗 陽光普照 趁著春暖花開 行公園賞櫻去 下圖是個小食亭 設計得雅緻 公園很大 我們只行了部分 公園內櫻花樹 雖然不算多 但都長得茂盛 長在水邊也很漂亮 有不少松鼠 在草地上走動 非常可愛 這隻想向人討食 要看多一些 請登入Youtube觀看
-
時間過得真快 轉眼又到結束行程 二月廿日早上 吃過早餐 執好行李 寄存在酒店 中間高樓 就是我們今回住的酒店 宅男約了朋友 我們到香港仔吃午餐 行了一會作最後衝刺 買了些少衣物 又到黃竹坑地鐵站 退回多出來的八達通 原來黃竹坑站 有個很大的新商場 跟著回到酒店附近 找到一間舊... -
二月十七日星期一 這一天 完全忘記了拍照記錄 約了兩組朋友茶聚及飯聚 兩組朋友都是相識很多年 自是相見歡 茶聚前欲往銀行辦點事 結果是人太多辦不成 茶聚後在旺角逛了 跟著就赴約飯聚 二月十八日 早上往看中醫 中午約在快餐店 見一位朋友見面 跟著下午逛深水埗 這間老舖仍在 據網上資... -
二月十九日星期三 這天又有 老朋友來鴨脷洲 這回我們在街市買了 蝦和蟹上熟食中心午餐 兩樣海鮮都很鮮甜 這個涼瓜也很香 只是味道比較淡 還點了碟乾炒牛河 最後是這個一口西多 吃飽飽的 到黃昏時 因為明晚要飛 就到老伴弟弟家 吃頓飯作告別 要下次再見了 鴨脷洲風光 -
行完一圈後 便回商場內晚餐 今晚是舊同事聚會 [五匠六斧] 我初看到名字 還以為是韓國菜 原來是中菜館 位於 AIRSIDE 六樓 開放式空間 座位不算多 當天雖是閒日 但非常旺場 食物水準不錯 價格也不貴 只是用餐時間 限定一個半小時 用餐時也不算匆忙 但我們用餐後 要另覓地... -
這幾天天氣晴朗 但仍然很冷 說回素食 枝竹也是素食常用食材 枝竹在唐人超市也可買到 但質素麻麻 所以我從香港 也順便帶了些少回來 今回用來煮紹菜齋 粟米炒蛋 蘿蔔 豆腐乾 紅甜椒切絲炒 咳嗽了很久仍未好 買了些川貝 加雪耳煲湯 -
枝竹是素食常用食材 上回我用來煮紹菜齋 今回就用來炆冬菇栗子 英國栗子有季節性 過造就沒有了 因這邊栗子實在太難剝 於是就買了即食的 品質很不錯 冬菇跟甘荀先煮一會 然後放枝竹 最後放栗子 蘆荀炒蘑菇 喜歡加彩椒 又紅又綠 特別醒胃 加碟番茄蛋 簡單又一餐 日前買一盒士多啤梨 ...