似水流年
轉眼又踏入新的一年
世紀疫情令過去兩年
過得不易
祝願新一年
大家平平安安
新年進步
事事順心
送上藍天白雲的照片
陽光燦爛
令人心情也暢快
新年快樂
西班牙火腿
用現金贈券
在citysuper買的西牙班火腿
一大塊要百多元
也不便宜
但又真的不錯
好香肉質也緊密
可以做出幾款食品
呢一款用來煮天使麵
加上彩椒
再用粟米蓉做汁
做午餐還算不錯
另一款切片
懶懶地
用麵包機做包
火腿片略煎
用來夾麵包做早餐
炸一炸兩
其實甚少早餐食粥
假日也甚少出墟
但這天因事出墟
突然想吃粥
自然要去幫襯老字號
一碗柴魚花生粥
一碟炸兩
兩人分食
我記得以前提過
炸一和炸兩的分別
一份炸一只用半邊油炸鬼
炸兩就用整條油炸捲
所以炸兩就較大份
舊式粥舖就有此分別
酒樓似乎就冇分
而其他新式粥店
不知有無分別
因為比較少幫襯粥店
其實呢間粥店
好多外來遊客都會慕名而來
但平日都是熟客多
而且甚多外賣
因為有些粥品同腸粉
都是即點即做
所以都要有點耐性
日本和牛
平日都是
食廉價凍肉
那天在citysuper
用贈券買了三樣肉食
比平常吃的貴了不少
見是免費又不妨吃好一點
和牛有試食
於是買了一小盒5塊
其實我未煮過
於是我求其
用鑊每面煎廿秒
老伴覺得過熟
但我覺得啱啱好
和牛最大優點
大概就是腍滑
味道不錯而且唔羶
但我覺得不及
我在潮洲食的鮮牛肉好味
.
'
,
.
'
,
.
鮮茄洋蔥豬扒
鮮茄洋蔥豬扒
記得很多很多年前
午餐飯盒
很多時都煮鮮茄豬扒
那時老媽是一早起來
我返工前已經做好
飯盒還新鮮熱辣辣
豬扒亦是我到
現在還是很喜歡的食物
今回煎兩塊薄豬扒
加洋蔥番茄煮
再灼碟菜芯
簡單又一餐
訂閱：
意見 (Atom)
salisbury 古城遺址Old Sarum(英格蘭)
繼續行程前往 salisbury 古城遺址Old Sarum 在停車場泊好車 便往城堡遺址入口 買票進場 亦可在網上購票 舊城昔日繁榮 城堡有護城河圍繞 望向遠住便是昔日教堂 現在只剩地基 後來居民就搬到 山下居住 建造了另一座城市 圖中小屋 便是入口的售票處 網上資料 薩魯姆...
-
週末有客到訪 晚餐 三色椒炒蝦🥢 手撕雞🥢 鹽焗爐魚🥢 清煮蘿蔔🥢 雙花菜甫炒蛋 (西蘭花及椰菜花) 還有冇出鏡嘅 魚肚粟米羮🥣 今次餸菜 比較清淡 想不到全部清碟 連飯煲都同我清埋 食得非常開心 還有做佢哋 最愛嘅港式包帶返屋企 今回係椰絲 -
雞翼對我來說 可算食不厭 這邊買雞中翼不易 我照舊將雞全翼分三份 最愛部分中翼 今回用蜜糖煮 先用氣炸鍋 將雞翼焗八九成熟 然後回鑊加蜜糖汁 煮到收汁便完成 有小小燒雞翼味道 甘筍煮紹菜 簡簡單單又一餐 煎幾片 Pancakes 加杯咖啡 早餐下午茶也可 -
今回記錄 我最近的魚餐 這個三文頭算幾大 我用來滾湯 材料 番茄 甘筍 洋蔥 鯖魚碟頭飯 加些少蔬菜平衡營養 鯖魚通心粉 以前不喜歡吃這青豆 這邊蔬菜種類較少 因貪方便又經濟 現在便常備一包在冰箱 隨時可用 還有這兩塊三文魚 加碟蔬菜又一餐
