簡單晚餐

 素小炒
日前發好的芽菜
用來做素小炒
發好一大堆芽菜
整理好後實在不多
今回材料有
芽菜 三色椒 紅洋蔥 
加上一味冶味材料
就是鹹酸菜
若果不抗拒咸酸菜
這個做法不錯

 
魚翅煲冬瓜湯
材料
 冬瓜 煲湯翅 瑤柱 冬菇 雞腳 
都是用家中有的材料
今回忘了買豬肉
但都冇問題
個湯都有鮮味
 
簡單的一餐
 

 番茄雞蛋
香港家庭的家常菜式
老少咸宜
以前我喜歡
煮熟番茄後再加蛋
變滑蛋番茄
現在則喜歡先將蛋煎熟
再煮番茄
最後將蛋回鑊 
間中還會加些少茄汁
 
 
 
  加碟油菜又一餐



 

18 則留言:

  1. 有雞腳、有瑤柱,沒豬肉都應該夠味。

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  2. 蕃茄蛋......我都喜歡EE現在先將蛋煎熟的方式。

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  3. 雖是簡單, 賣相仍是讚, 是家的味道!

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  4. 我屋企係用第二個方法整蕃茄炒蛋

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  5. 我都係用第二種方法,次次都落茄汁再加少少糖。

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  6. 最近多左開暈菜,宅男小在家食飯?,

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雞三食

 很少買全雞 今回買了一隻 煮豉油雞 這邊的雞很難上色 今回算是較好了 食不完的 用來煮薯仔 另雞胸肉用來煮粉麵 除了雞肉 還加上別人送的本地火腿 都有些少似金華火腿 用來煮湯底不錯 天氣繼續寒冷 中午地上霜仍然未溶