咸酸菜炆魚+沙田景色

 咸酸菜炆黃立鯧

超市買的急凍黃立鯧

試過蒸煎焗

今回用咸酸菜炆

咸菜白鑊烘乾水

魚煎香兩面盛起

 再燒熱少許油

下薑片番茄

咸菜回鑊略炒加豆卜

魚回鑊加適量水

煮約十分鐘

用豉油糖調味

可以落芫荽蔥

都幾好味

 

朋友快要搬家

邀約往她家雀戰

剛好限聚令四人

朋友的家

可以俯瞰沙田城門河

我這個村姑

在露台向下望

有點震撼又有點腳軟

朋友們可認得多少地方

天色不大好

但眼下建築物也很清𥇦

這裏好認

河上的畫舫
 

 

 

望向馬場方向

遠處該是馬鞍山

 

 

 

這是另一方向

 

 

這邊該是望向九龍方向