近年很少買雪耳
最近買了些少回
可以煮齋
又可以煲湯
甚至可以煮糖水
煲湯材料
雪耳 新蘿蔔 淮山茨實 眉豆 腰果
還有果皮無花果
煲兩小時便可
非常清甜
豆角煮
豆卜雲耳蘑菇西芹
炒白菜
素食簡單晚餐
Brighton 海灘 行人步道
在 Brighton的第二天 我們早上出外吃過早餐 又去行街 然後行到海灘的另一頭 下面望到的小屋 是商店和食店 遠望還有沙灘球場 要行條很長的樓梯下去 那一排的拱門 原是行人步道 現因維修封閉了 我們現在便要對面 冇瓦遮頭的步道 很長的啊 行到這裡又另一番景象 這裡面是商舖 ...
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懶懶地 又做個炒飯 我家甚少剩飯 所以用新鮮飯炒 冰箱剩下半包雜錦海鮮 我用小唐菜煮個菜飯 加急凍海鮮及蛋炒 冰箱有紅豆餡未用完 又做幾個紅豆包 通常我將包包完成發酵程序 放入雪櫃 早上拿出來回溫再焗 早餐下午茶都有著落 -
五月九日 出了倫敦以外的城市玩了幾日 今天才回家 我們選擇坐火車前往 從 [維多利亞] ( Victoria)火車站出發 這火車很長 有12卡之多 我們買了較便宜的車票 所以要在中途轉車 目的地 Brighton 本約一小時的車程 我們用多約半小時 就到達目的地 Brighto... -
今天 是這邊的公眾假期 可惜天氣欠佳 幾乎整天都下著雨 沒心情外出 於是在家做阿茂 整餅又整包 晚上做咸包 明天做早餐 一半包芝士餡 一半咸餐包 最喜歡見到 包包那一絲絲的質地 椰絲酥餅 送給本地朋友 為怕觸及食物禁忌 寫上所用食材 -
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
Brighton 是英格蘭 東南部一個海濱城鎮 也是一個很熱閙的地方 充滿渡假氣氛 這條小巷 有點像香港赤柱的購物街 我們行去海邊 天空下有一抹藍 那便是海洋 行了不少大街小巷 -
這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨
以前我好怕飲雪耳湯, 成日覺得似膠水
回覆刪除咁係啲雪耳煲得太耐，或者係雪耳唔靚。
刪除自從話雪耳湯唔可以留過夜之後，我就好少煲喇。
回覆刪除我冇問題，因為多數當天喝完。
刪除雪耳 新蘿蔔 淮山茨實 眉豆 腰果
回覆刪除果皮 無花果 湯
豆角煮 豆卜 雲耳 蘑菇 西芹
炒白菜
我估雪耳可能有兩種,有啲煲咗會變膠水,有啲可以保持係爽.
回覆刪除太膠或太爽都唔靚，我呢隻幾好，腍滑之中又唔膠。
刪除雪耳，爽我用來煲湯，腍用來煲糖水，不過二种我都中意吃呵呵
回覆刪除我呢隻屬腍滑之中又唔膠。
刪除好耐無煲雪耳湯啦, 睇到又想飲💗
回覆刪除間中煲下都幾好。
刪除腰果 ...我女好鍾意食...
回覆刪除佢係NUTS咁食....頂佢唔順.~
哈哈，我哋屋企都係架。
刪除我而家多數買新鮮雪耳，一滾就得
回覆刪除我好少見到新鮮雪耳。
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