日前見有blog友
忘記了是誰
煮肉骨茶
想起我家雪櫃還有一盒
放了很久
是新加坡朋友送的
都要清清貨
我煮的肉骨茶
是沒有肉的
素肉骨茶材料
其實都可隨意
枝竹 豆卜 冬菇 花生 眉豆
蒜頭我用了兩粒
包裝份量要用兩包香料
我都只用一包
原因是怕味太濃
家人不接受
煲出來他們也覺得比較淡
意想不到
他們很快吃光光
下次再煲要用足兩包香料
朋友送的牌子
雞三食
很少買全雞 今回買了一隻 煮豉油雞 這邊的雞很難上色 今回算是較好了 食不完的 用來煮薯仔 另雞胸肉用來煮粉麵 除了雞肉 還加上別人送的本地火腿 都有些少似金華火腿 用來煮湯底不錯 天氣繼續寒冷 中午地上霜仍然未溶
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週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
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聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不... -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味...
唔係好多人鐘意藥材味
回覆刪除我估唔屋企人都接受。
刪除素肉骨茶，好多支竹，正喎!
回覆刪除我哋都喜歡食枝竹。
刪除素的都好食，味道一樣
回覆刪除冇肉比較清啲。
刪除肉骨茶好大藥材味,唔係人人受得到.
回覆刪除我估唔倒屋企人都接受。
刪除我連有肉版肉骨茶都未試過,但好想試你呢個!好正咁多支竹!
回覆刪除你不妨試下，有好香當歸味。
刪除哈~ 我都有幾包放了很久
回覆刪除一放底就忘了。
刪除我也不太喜歡藥味太濃的😝
回覆刪除我用一包香料，味道比較淡。
刪除肉骨茶我只係外遊食過一次，好大陣藥材味，但我OK，都不錯啊。
回覆刪除香港都唔係好流行，好多時都係去新加坡馬來西亞買返來。
刪除初到馬拉，我以為肉骨茶係飲茶咁飲架😂
回覆刪除名字令人生誤會😂
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