買了一隻有機芋頭
點食好呢
因雪櫃還有一塊腐皮卷
於是
就做個芋頭腐皮卷
先將芋頭蒸熟壓或蓉
搓成芋團
將腐皮卷剪九份包起
煎香再加小小水煮一會
再用香醋生抽糖粟粉
做個獻汁淋上面
芋頭很香
今次捲得太大
下次再做會捲細啲
咬起來較方便
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週末有朋友一家三口 來我家晚餐 他們在家平日多是吃西式食物 也比較少吃飯 我例牌煮些家常餸菜 招呼他們 有兩味全素菜 其餘有魚同蝦 做了碟叉燒 還有個雞小腿紹菜枝竹煲 大家非常俾面清碟 連飯煲也清了 不用我食冷飯 下午茶時間 雞尾包 朱古力香蕉蛋糕 -
最近多了買蘆筍 我自己喜歡用來做小炒 而且多是素食 今回是炒甜椒 又紅又綠 味道雖然清淡 但顏色就頗為吸引 加上一碟梅菜蒸豬肉 簡簡單單又一餐 這幾天天氣欠佳 今早外出時 就下起毛毛雨 很多樹木 已經沒多少樹葉了 這棵是櫻花 樹枝只掛著零落的幾片葉子 -
今日無無聊聊 想出外走走 好遲起床 午餐同早餐一起食 本地出品即食麵 份量比較少 但很便宜 加隻蛋及少許菜 還有每人半份三文治 所以都好夠飽 跟住出外行商場超市 行完一輪就到麥記開餐 點左兩個套餐 共9鎊幾 都食得好飽 商場內的小小 兒童遊樂設施 3鎊玩一轉 -
天氣繼續寒冷 懶出外買餸 攪到家中缺了些存貨 唯有全日做無飯煮婦 適逢宅男在家吃飯 又要素食一番 今回不吃粥 於是煮 素酸辣湯 銀芽青蔥炒麵 彩椒榨菜炒粉 一定食得夠飽 大家看相片 相信分辨到米粉和麵 我家有人竟然 食不出也看不出 兩樣有乜分別
好吸引呀！
回覆刪除可惜你唔喜歡食芋頭。
刪除好似鮮竹卷
回覆刪除做法差不多，只是餡料不同。
刪除係咪腐皮開左, 要放入雪櫃保存架? 因我次次開左用吾曬就入落個保鮮袋, 但好快乾曬, 做吾到腐皮卷, 只可以用來煲糖水.
回覆刪除腐皮一定要入雪櫃架，否則會變壞。我放入雪櫃兩星期都冇事。
刪除謝謝EE, 原來要放入雪櫃, 下次一定放番入去. 😊
刪除唔使客氣
刪除都幾多功夫 :P
回覆刪除唔算啦，做多小小咋。
刪除好夠飽肚^^
回覆刪除可以食少啲飯。
刪除好有份量。
回覆刪除可以食少啲飯
刪除有機芋頭，前院出品？
回覆刪除我都鐘意用芋頭整腐皮卷呢
回覆刪除呢餸可以食少啲
刪除芋頭腐皮卷金黃香脆！
回覆刪除我呢個唔脆，因為煎完會煮一陣。
刪除加點臘腸甘香好多
回覆刪除要就宅男冇落
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