上次做完齋鴨腎
又試下做其他味道
今次做的不知
算不算是齋叉燒
一樣用麵筋球
略為出出水
切片用油略炸
再做個汁
回鑊兜勻收汁
放一天後
再用食用剪開
口感同外面買的差不多
汁料味道可隨意
茄汁 陳醋 豆辦醬 糖 生抽 老抽
呢款係冇炸
比較軟身
其實都唔錯
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────╚═╝開心萬事得╠╣aΡｐy週四
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好快又到週末。
刪除原來都係麵筋做架, 我而家至知
回覆刪除好多都係麵筋做
刪除個汁整得好甜！
回覆刪除都唔算太甜，都幾好味
刪除自己整，個汁無用色素，健康好多。
回覆刪除我覺得係囉
刪除純粹靠個汁喇.
回覆刪除口感都好重要。
刪除都唔錯喎,望落幾正
回覆刪除味道冇買啲咁濃，口感幾似。
刪除望落好似好好味咁.....肥人吞左啖口水呢~
回覆刪除好想食呀！😋
回覆刪除你都整呀
刪除齋鹵味主要係睇做汁嘅功力！
回覆刪除味道冇買啲咁濃
刪除見到仲有好多汁~可以送飯喎~
回覆刪除我地好少撈汁架
刪除都幾好味
回覆刪除