煎秋刀魚

在數字屋
買了包秋刀魚

非常便宜

一包四條只需廿多元
趁宅男不回家吃飯
消滅左佢

解凍後灑了些鹽

本意就想用焗爐焗

最後都是煎

比較快手

將魚頭除去

是因太長

放不下煎Pan
其實大家食秋刀
會吃魚頭嗎？

午餐住家飯

熱辣辣的天氣

煮飯都不是舒服的事

只是始終想盡量吃住家飯

是日

早上有閒在家

雖然下午要返工

都快快手

簡簡單單

蒸條魚

灼碟菜

總好過天天

吃街外食物

二人午餐

昨天早上

有事要辦

下午要返工

匆匆在快餐店食午餐

沙薑雞飯

有半隻雞

號稱

沒有味精的老火湯

一碗飯

$49

店員主動加飯給客人

因為雞真的不少

所以一個人吃不完

兩人吃一碗飯

又少了一點點

店員真體貼

加了飯

對我倆來說就剛好

呢餐好慳皮

好天氣熱天氣

電腦拎左去整
要過幾日先得
真係用唔慣手機寫Blog
去探大家都係今日先知道點做
今次試下上載相片 

今天天氣很好 

但又好熱

早上出門

已經好日曬

下午就又曬又熱

幾時真正有秋天呢？

電腦壞了

用了約兩年的電腦
今天突然罷工
開不到機
宅男弄了一會
話冇得攪
幸好當時加了幾百元
保養三年
約了星期三拿去修理
用手機寫Blog不習慣
而且很多相片
用相機拍攝
看來要休息一下
待電腦修理好
再回復正常☺️

晚飯在泉章居

時近中秋

又是飲飲食食的時間

昨天星期六

同表兄表妹

幾家人一起做節

選在旺角泉章居

星期六出到旺角

例牌人山人海

最討厭是街頭表演

喇叭聲浪非常刺耳

難為了附近的居民

都不大明白

呢啲會完全冇管制

胡扯一通後

言歸食物

當日十二人

點了兩個六人套餐

每個餐七百多元

再加隻霸王雞

套餐有多款小菜選擇

有湯有魚有肉有素

都吃得幾豐富

呢個湯大

兩個餐有兩個湯

我都飲左兩碗

今餐由晚輩發辦

晩輩找數

我們只負責食

傾傾談談

開心的一個晚上

什錦豆腐

雪櫃間中

都會有盒豆腐

冇乜煮意時

隨時左摷右摷

又做一碟餸

材料

豆腐 青瓜 皮蛋 紅椒 

加豆板醬煮

不太辣又冶味

青瓜煮得太熟不好吃

所以最後落鑊

兜幾兜便可以

車厘子？櫻桃？

車厘子和櫻桃

有什麼分別？

其實我覺得沒有分別

在香港一概都稱車厘子

上網查資料

有些混亂

看完以我所理解是

櫻桃是中國車里子

體積比較小

大粒偏向暗紅色

則是外國入口車里子

價格也比較貴

不過外形幾乎是一樣

我相片中的應是櫻桃

細細粒

清甜中有果酸味

買時剛開箱

很新鮮

而且平到你唔信

$18元兩磅

好抵食

齋鹵味

上次做完齋鴨腎
又試下做其他味道
今次做的不知
算不算是齋叉燒
一樣用麵筋球
略為出出水
切片用油略炸
再做個汁
回鑊兜勻收汁
放一天後
再用食用剪開
口感同外面買的差不多
汁料味道可隨意
茄汁 陳醋 豆辦醬 糖 生抽 老抽

呢款係冇炸

比較軟身

其實都唔錯

家庭聚會

今天有家庭聚會

簡簡單單

又超懶

在超市買隻熟雞

懶得自己整

X記罐頭鮑魚

海參炆冬菇

蓮藕素湯

素炒勝瓜

白灼菜芯

齋鹵味

超市買的燒腩仔

海紅魚

除鮑魚

條魚最貴

剛好$100大元

但又真係幾好味

愉愉快快

又過了一個晚上

菠蘿包

好久

冇做菠蘿包

太耐冇做

做到好醜樣

幸好個皮好脆

仍然好食

兩日食左三個

但真係不宜多吃

話說上次

病左一場

冇左幾磅肉

好番後

體重即時回升

有番甘上下年紀

真係唔好食得咁放肆

😅😅😅

旺角下午茶

其實我好少

星期日出街飲茶

不過

有人約又有例外

出到旺角地鐵站

真係超多人

富臨下午茶

乳鴿$18.8元一隻

肉質滑滑

味道也不錯

蛋白瑤柱炒飯

野菌炆伊麵

我比較喜歡炆伊麵

有些點心冇拍照

食物味道還可以

只是賣相真係麻麻

下午茶

真係幾抵食

傾傾講講

又過了一個下午

青木瓜素湯

有機青木瓜

放了一個星期

都不大變色

用來煲湯

加了粒蜜棗

還有陳皮

腰果 紅腰豆 眉豆 雞心豆

個湯好好味

而且有種好熟悉味道

就係濃濃的木瓜味

近年吃的木瓜

吃起很甜

但沒有木瓜獨有的味道

呢個青木瓜

雖然不甜

但就是以前熟悉的味道

講了一大堆

不知大家可明白講乜

總之就係好味啦

😂😂😂

糖醋排骨菜飯

當天早上

在青山道

上完整餅堂

因趕時間

怱忙間入了水餃店

小店非常擠迫

適值午飯時間

客人很多

找了個近門口座位

坐下先發覺有飯食

我呢個飯桶

點左糖醋排骨菜飯

這個配搭

第一次吃

個飯唔錯

排骨味道可以

可惜排骨太乾

套餐配茶$40元

老伴單點

水餃上海粗麵

味道正常

只是水餃皮較厚

加配豆漿

共$41元

香港人效率真高

不消半小時

已經可以起身離座

怱怱吃飽

另外有事要做

學做月餅

今天參加

一個團體包場的月餅班

蓮蓉現成

師傅教大家用花生油搓滑

師傅分蓮蓉

每人一份四個

每人分八隻蛋黃

師傅教搓粉

學員自己做好蓮蓉包蛋黃

細的是餅皮

做餅皮

包餡

用膠模壓做型

 

我和老伴的製成品

入爐啦

焗八至十分鐘

出爐掃蛋液

最後出爐

每人拎走四個

而且也有即場試食

爐火似乎不大均勻

實物靚過照片

因為團體非牟利

所以學費比外面平很多

好抵玩

黑豆芽豆卜番茄素湯

豆卜

是素食百搭材料

所以

我家冰箱常

豆卜雖是炸物

但一經出水

就不會覺得肥膩

所以我喜歡用來滾湯

黑豆芽豆卜番茄素湯

營養豐富

味道口感兼傋

我特別喜歡這黑豆芽

很爽口又不會太硬

可惜不是常常有

梅菜煎蛋

好耐冇整呢味餸

其實非常簡單

但若果買到好味梅菜

食來都好好味

做法簡單

梅菜略為浸洗

切碎用白鑊炒乾

燒熱油鑊將梅菜略兜

放入蛋汁煎香便成

我自己較喜歡甜梅菜

送飯好好味

行商場

今天行商場

今天日間天氣

仍然較熱

本來想出西貢食午餐

最後還是選擇

到商場嘆冷氣

將軍澳東港城

適值有個

小朋友汽車活動

行一會

自然要醫肚

揀來揀去

都係走左去

三哥米線

不過

今次比較失望

湯底太咸

食食下真係唔想食

食飽飽

去買些少日常食物

就打道回府

剛好用了兩小時

回家尚有其他事做