假日閒逛前院買菜記

我的
長長暑假終於結朿
假期後特別忙碌

趁昨天是星期日

到前院買菜

見到靚靚的紫色花

原來是茄子

大家想像到

這是什麼植物嗎??

可以吃的

果子內有乾坤

就係芝麻呀

夏季較少蔬菜

我買得不多

買得多

雪櫃也放不下

用包菜紙包著

放入膠袋

再放入雪櫃

可擺放多天

包菜紙可循環再用

切勿浪費

洛神花醬汁拌芥末豬扒

冰箱內

有兩塊急凍豬扒

趁著

阿仔不回家吃飯

兩老吃個廉價扒餐

材料

急凍豬扒   2塊

車厘茄       數粒

醃料

粒粒芥末  1湯匙

生抽        1 1/2湯匙

原沙糖     1茶匙

紹酒         2茶匙

汁料

兩湯匙洛神花醬

做法

豬扒用刀背兩面揼鬆

醃料加一茶匙水混合

醃肉兩小時以上

豬扒用易潔鑊煎熟上碟

(剩下醃料汁不要倒掉)

將剩下醃料汁加洛神花醬煮個汁

拌豬扒吃,加車厘茄伴碟

(伴碟菜可隨個人喜好)

再訪[雲泉仙館]

今年春天

初訪[雲泉仙館]

路旁還放滿年桔年花

時隔半年再訪

又是另一番景象

荷花池

荷花已開盡

還有一朵

含苞未放

還有

兩朵將殘的

藏在殘荷中

雲泉的荷池

確是比我家前院的大

荷花盛開時

經常吸引不少拍友

圍著池畔拍照

 這個池塘

有很多烏龜

看來是母子嬉戲

也有不少魚兒

步過小橋

又另有天地

贊化宮

宮前守門將軍

共有四位之多

大殿

金碧輝煌

兩旁長對聯

大殿非常有氣派

參觀過大殿

又是醫肚時間

兩餸一湯

白飯白粥任裝

雖然齋菜普通

白粥則

煲得綿綿滑滑

很美味

[雲泉仙館]

是一間道觀

屬道教純陽派

位於

新界北區打鼓嶺坪洋村坪輋路

從粉嶺火車站

有小巴直達門口

沙田[道風山]

[道風山]

大家看名字

可能會以為是[道教]聖地

其實

[道風山]是以[基督教]命名的一座山

山上的建築物於一九三零年建成

現列為二級歷史建築

我帶大家行一轉

上到山上

見到這建築物

原來是神學院

這小小梯級

很有鄉村風味

步上梯級

是一所漢語[基督教文化研究所]

再向前行

另有建築物

行入這個小園

再穿過圓拱

別有洞天

最令人眼前一亮

當然是這聖殿

非常中式的建築

頂上的十字架

也是避雷針

向下望

可見沙田[萬佛寺]

這是[寶福山]

這𥚃有分岔路

我們行上路

沿途樹木參天

穿過這道門

[道風山]的標誌

大十字架

據聖經記載

這是耶穌基督

釘上十字架

死前最後的一句話

"成了"

經過這裏

回到原來的地方

[道風山]沒有公共交通

直接到達山頂

我們是駕車經銅鑼灣山上

(網上資料)

從沙田站出發，沿道風山路直上約20分鐘便可抵逹山上的道風山基督教叢林。亦可從大圍站上銅鑼灣山，經百樂徑（私家路）穿過曉翠山莊，接入道風山路。或從沙田萬佛寺附近之小徑步行上山直接到達道風山墳場。 (維基百科)