西洋菜湯
在前院
買了些有機西洋菜
好久沒有煲西洋菜湯
用幾塊豬骨，幾隻蠔士
一隻紅蘿蔔，一粒蜜棗
一片老薑，一瓣陳皮
便成一碗濃濃的湯
味道清甜
是我喜愛的味道
可是
總不及
媽媽做的味道
那時湯未煲好
已經一室菜香
雞三食
很少買全雞 今回買了一隻 煮豉油雞 這邊的雞很難上色 今回算是較好了 食不完的 用來煮薯仔 另雞胸肉用來煮粉麵 除了雞肉 還加上別人送的本地火腿 都有些少似金華火腿 用來煮湯底不錯 天氣繼續寒冷 中午地上霜仍然未溶
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週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不... -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味...
我都諗住聽日煲西洋菜湯呀！
回覆刪除呢個時候西洋菜合時呀
刪除好耐無飲 T-T
回覆刪除呢個時候西洋菜合時呀
刪除唔該EE～QQ來食宵夜架！^^'''
回覆刪除多謝QQ賞面
刪除♥*♡*¨❤大家Ѽ*⊹都天天快樂繼續♧*｡⊹♣*｡*｡✿⊹❀*｡
回覆刪除☆･ﾟ☾*•甜夢進入夢鄉･ﾟ★｡瞓覺覺豬｡☁･ﾟ晚安喇喂
小鳳，晚上好
刪除西洋菜對眼睛很好.
回覆刪除係？呢個我真係唔知呢
刪除這時侯西洋菜靚嗎 ?
回覆刪除我鍾意西洋菜煲生魚陳腎豬肉湯.
呢個時候西洋菜合時呀
刪除我鐘意有蠔士嘅湯
回覆刪除用蠔士煲湯好香
刪除我也甚愛西洋菜湯的香味, my mum 多用新陳腎來煲。
回覆刪除我冇陳腎所以用蠔士。
刪除owowo..心有靈犀呀！我妹尋日先問完點煲，我自己又唸住星期日煲，我講緊係西洋菜蜜..hehe
回覆刪除西洋菜煲羅漢果或蜜棗素湯都好好味架
刪除我又很喜歡西洋菜煲湯的香味
回覆刪除西洋菜煲湯的香味好引人架
刪除我都好懷念媽媽靚湯。
回覆刪除媽媽的味道令人懷念
刪除咁我煲的一定是有機西洋菜，因為全都從小溪中採摘回來。
回覆刪除我除了用豬骨，也會加多兩三塊煙肉骨齊煲呢！
你就好啦，可從小溪中採摘西洋菜
刪除這個湯已經可以成為我的正餐，由細到大超鍾意啊﹗
回覆刪除它的味道真令人難忘, EE說得對, 一屋香味~~
是呀，我一定吃光湯渣，真的又飽又滿足。
刪除下火滋潤好湯, ykk會用鹹豬手代替豬骨, 因懶唔洗落鹽.
回覆刪除鹹豬手代替豬骨，我較愛配青紅蘿蔔。
刪除早晨EE;西洋菜湯是我家人至愛.
回覆刪除惠惠，晚上好
刪除西洋菜湯是大家喜愛的家常湯呢
我鍾意西洋菜煲豬肺，正！
回覆刪除西洋菜煲豬肺都好好味
刪除清甜, 正！
回覆刪除好好味
刪除冬天煲西洋菜湯，勁正!
回覆刪除是呀冬天合時令
刪除我也愛西洋菜湯呢
回覆刪除真係好好味
刪除正呀~不過我好少可煲~因為我怕洗西洋菜~!
回覆刪除現在西洋菜好乾淨
刪除蠔豉湯，一定好好味！
回覆刪除真係好好味
刪除蠔士煲湯，特別出味，又係時間飲靚湯啦。
回覆刪除呢個天氣要多湯水潤一潤呢。
刪除這天氣喝這個非常適合！
回覆刪除係呀，好清潤
刪除可以加蠔豉嚟煲架? 我次次都係南北杏蜜棗無花果咋.
回覆刪除用蠔士煲可以落少D肉，都幾好味
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