雙拼豆香


所謂雙拼豆香

其實係素鴨加板豆腐

將素鴨、豆腐煎香

用雲耳、青瓜絲
加鎮江醋做個獻汁
吃起來都相當唔錯










-
標籤：

36 則留言:

  1. 大海冬日2014年8月6日 下午2:49

    我都有整過....但沒有加入素鴨....也改用木耳
    即是 木耳青瓜絲炒豆干...哈哈

    回覆刪除
  2. 袁太廚房2014年8月6日 下午3:12

    豆類有益 , 我喜歡呀

    回覆刪除
  3. 阿毛2014年8月6日 下午3:28

    呢個應該好味, 不過我連買磚豆腐都難 T-T

    回覆刪除
  4. Winnie Lui2014年8月6日 下午3:56

    妳亞仔點解要食素既, 妳地又唔食呢, 男子經常外出與朋友一齊, 食野較麻煩噃....

    回覆刪除
    回覆
    1. EE Chan2014年8月6日 下午4:06

      佢食素係環保理由，唔係食齋唔會好煩

      刪除
  5. Cici小廚房2014年8月6日 下午4:26

    有益的豆品。素鴨係深水埗買？

    回覆刪除
  6. samwei 英國的生活都可以好港式2014年8月6日 晚上7:02

    煎豆腐真係唔容易！

    回覆刪除
  7. Unknown2014年8月6日 晚上9:59

    看落不錯呢！

    回覆刪除
  8. 黃師奶廚藝小百科2014年8月7日 凌晨2:53

    豆腐煎得好靚呀!~

    回覆刪除
  9. 秋盈2014年8月7日 凌晨2:55

    我極喜歡吃豆腐啊！看見也流口水……

    回覆刪除
    回覆
    1. EE Chan2014年8月7日 凌晨4:00

      豆腐價廉又有營養，也是美食呢

      刪除
  10. Luyi2014年8月7日 凌晨3:50

    我唔識煎豆腐呀, 一定爛架.

    回覆刪除
    回覆
    1. EE Chan2014年8月7日 凌晨4:02

      街市買的比較容易煎，你試下用鹽醃下先

      刪除
  11. Mommy Dearest2014年8月7日 凌晨4:00

    我喜歡豆腐呀, nice dish !

    回覆刪除
    回覆
    1. EE Chan2014年8月7日 凌晨4:03

      豆腐價廉又有營養，也是美食呢

      刪除
  12. 我的漫畫時代2014年8月7日 清晨5:53

    豆腐真係最佳百搭食材！

    回覆刪除
  13. Momo2014年8月7日 清晨6:59

    豆腐有好豐富的鈣質,又易吸收, 多吃對身體非常有益架...

    回覆刪除
    回覆
    1. EE Chan2014年8月7日 下午4:25

      豆腐價廉又有營養，也是美食呢

      刪除
  14. Unknown2014年8月7日 上午8:30

    豆腐煎煮都好味，兩樣都鍾意。

    回覆刪除
    回覆
    1. EE Chan2014年8月7日 下午4:25

      豆腐價廉又有營養，也是美食呢

      刪除
  15. Mrs. Benz 班太2014年8月7日 上午8:53

    清清哋又有營養 :)

    回覆刪除
    回覆
    1. EE Chan2014年8月7日 下午4:25

      豆腐價廉又有營養，也是美食呢

      刪除
  16. 珊瑚2014年8月7日 下午2:17

    加鎭江來煮咪有d酸𠳿𠳿感！

    回覆刪除
  17. Stella Luk2014年8月7日 下午3:52

    呢個清清地又酸酸地，我都啱啵！

    回覆刪除
  18. Unknown2014年8月8日 上午8:08

    素雞就有食過...素鴨又係咩味嫁呢

    回覆刪除

訂閱： 張貼留言 (Atom)

雞三食

 很少買全雞 今回買了一隻 煮豉油雞 這邊的雞很難上色 今回算是較好了 食不完的 用來煮薯仔 另雞胸肉用來煮粉麵 除了雞肉 還加上別人送的本地火腿 都有些少似金華火腿 用來煮湯底不錯 天氣繼續寒冷 中午地上霜仍然未溶

  • 冬至晚飯
     週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上
  • 出外午餐
    週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次   中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來
  • 半價三文魚
     聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！
  • 蘿蔔肉丸湯
    天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜  這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此
  • 素火鍋
     天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不...
  • 海鮮炒意粉+蛋撻
     懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味...