天氣熱
呢個煲有點"漏"
所以加了青瓜
冬菇
清清花膠的"膩"
我用的是急涷芝麻雞
去頭去尾
所剩不多
但兩個人己經好夠
吃得好滿足
雞三食
很少買全雞 今回買了一隻 煮豉油雞 這邊的雞很難上色 今回算是較好了 食不完的 用來煮薯仔 另雞胸肉用來煮粉麵 除了雞肉 還加上別人送的本地火腿 都有些少似金華火腿 用來煮湯底不錯 天氣繼續寒冷 中午地上霜仍然未溶
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週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不... -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味...
滋補又好味啊 !
回覆刪除哈哈，都幾好味
刪除美味！
回覆刪除呢個配搭真係唔錯。
刪除滋味雞煲.
回覆刪除呢個配搭真係唔錯。
刪除雞煲加點瓜菜, 夏天都岩食...!!
回覆刪除對呀，清新一點
刪除加左...青瓜...清清的"唔膩"...好滋味呢
回覆刪除加左...青瓜..清新D呀
刪除有花膠食, 幾時都唔怕漏!
回覆刪除我唔係太喜歡食花膠架
刪除唔只足夠，兩個人都算豐富喇。^_^
回覆刪除冇錯呀
刪除好滋潤的一煲，兩個人食夠晒我平時都中意一煲過加碟菜就攪惦一餐!
回覆刪除我都係咁話
刪除香港賣花膠好貴呀，今次我都無入貨呢。
回覆刪除我果係雜魚膠，唔係咁貴，而且仲係朋友送。
刪除加點蔬果感覺清爽好多，流口水呢！·
回覆刪除加左青瓜真係請D.
刪除呢個餸啱食，搵日我又試下整嚟食先得!
回覆刪除整啦，幾好架
刪除我都想食
回覆刪除咁就整啦
刪除如果用海參取代花膠，可能少一點"漏"，
回覆刪除不過花膠的黏，就係它的口感特質。
海參都唔錯，一樣膠質。
刪除用黎餸飯食，一流！
回覆刪除冇錯呀
刪除冬菇花膠炆雞好耐味試過了，想食呀！
回覆刪除我都係好少整來食
刪除有菜有肉，一煲攪掂。
回覆刪除還加左碟油菜呀
刪除咁大煲食吾食得晒。
回覆刪除食剩左少少咋
刪除有我至愛的花膠 正呀
回覆刪除岩你食呀
刪除夠滋補呀
回覆刪除其實都係一般啦
刪除可惜我兩個豬小姐都唔鍾意食花膠！
回覆刪除我都麻麻咋
刪除如果在天冷食呢個煲仲加正，食左成身都暖晒架。
回覆刪除哈哈，咁犀利
刪除花膠我都係煲湯多~好少可會整餸呢~!
回覆刪除滋補雞煲，有花膠，正
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