假日素食

 素食餐
今回煲枝竹冬菇素湯
呢個是我家鄉菜
過年過節幾乎必備的
當時會加豬手髮菜
我後來便轉做素湯
一樣好味
因為腐竹冬菇
都是偏寒食物
加上幾粒紅棗及果皮
希望可以平衡一下


雞蛋也是常用食材
今回煮番茄
調味加少少鹽糖茄汁
拌著飯吃也不錯


紹菜煮齋
今回不用南乳
加上少許燒汁
味道也可
這種短身紹菜很清甜


簡簡單單的一餐素食







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