素食餐

 昨天的素食晚餐
今回轉一轉素湯材料
花生 眉豆 腰果 冬菇 枝竹
粟米紅蘿蔔
差不多是必備
這個湯很好味
不過我知道
有網友不喜歡冬菇
但冬菇的確好香



黃豆醬煮豆腐
加上爽口貓耳朶
調味方面
還用些少豆板醬
令味道提升不少


粟米車厘茄炒蛋


菜方面比較少選擇
仍然用西蘭花炒蘑菇






10 則留言:

  1. 西蘭花蘑菇 粟米茄炒蛋 黃豆醬煮豆腐, 豐富美味又一餐😋.

    回覆刪除
  2. 我鐘意冬菇喎 (阿毛)

    回覆刪除
  3. 🐰 嘻嘻 ◔.̮◔✧ 想問吓 𝙀𝙀 好似呢個素食晚餐三餸一湯咁, 由備材至開餐, 要幾多時間呢?

    回覆刪除
    回覆
    1. 我冇計㗎,冬菇要預早浸定,竹枝都要浸定,湯要預早煲,但煮飯煮餸,半小時內可攪掂。

      刪除

雞三食

 很少買全雞 今回買了一隻 煮豉油雞 這邊的雞很難上色 今回算是較好了 食不完的 用來煮薯仔 另雞胸肉用來煮粉麵 除了雞肉 還加上別人送的本地火腿 都有些少似金華火腿 用來煮湯底不錯 天氣繼續寒冷 中午地上霜仍然未溶