新年快樂🎉2023

 今夜除夕
比往年特別
在一個新環境生活

這裡生活平淡安靜

對我沒太大影響

只要平安健康便好

外面間歇傳來

燒煙花的聲響

新的一年來臨

祝愿大家平安健康喜樂

新年進步

香煎三文魚+南瓜番茄薯仔湯

 放在冰箱的三文魚
拿出來解凍後
仍然很新鮮
今回食的是魚腩部分
分開兩邊後去骨
抹上幼鹽灑上黑椒煎熟

腩部肥美

特別香口

隨出的骨細細件

但都不會浪費

煎香後滾番茄薯仔湯

還有南瓜蕪菁

很是青甜

簡簡單單又一餐

白切雞+蒜蓉豆豉炒椰菜仔

 特價買隻雞
細細隻約1kg
用鹽水浸熟

半隻做白切雞

用薑蓉蒜蓉做個汁

這種椰菜仔

特價買了一包

我怕硬

用水灼熟

再用蒜蓉豆豉炒

但始終覺得麻麻

一日三餐自家煮

 

中午吃米飯

特別煮多些

留待晚上炒飯

冰箱還有一包急凍海鮮

就做個海鮮炒飯

其他材料

還有

南瓜 青邊豆 雞蛋 粟米

自覺一點也不馬虎😁

午餐就是

煎鯖魚柳及灼菜

早餐食呢啲

pancake及煎香蕉

已經好久沒有喝咖啡

終於買樽即溶咖啡粉

冲杯淡味的咖啡

配pancake好啱

蒜蓉豆豉炒什菜

 買了一些蔬菜在家
懶懶地
就可以炒埋一碟
呢碟餸材料
薯仔 翠玉瓜 洋蔥 紅椒 梅頭豬肉
用蒜蓉豆豉
炒香洋蔥加豬肉略兜
落薯仔翠玉瓜一起煮幾分鐘
最後放紅椒兜下調味就可
頹頹地又一餐

昨天仍然是假期

食過午餐後

出外散步

順便行下超市

四時回家時

天色已經黑齊

無無聊聊

又影下相

Trafalgar Square(特拉法加廣場)#聖誕樹#聖誕市集

 Trafalgar Square(特拉法加廣場)
向來都是熱鬧的地方

因為有四隻大獅子像

以前的華僑稱作[大狗廣場]

聖誕月有市集

每年挪威也會送一棵聖誕樹

掛上燈飾放在廣場上

廣場上的噴水池

晚上燈光變幾種顏色

玻璃屋內的馬糟

在家過聖誕。打邊爐。中西甜品

 聖誕日
倫敦公共交通全面停擺
超市食店也大都休息
大部分人都在家過節

我們在家過中式聖誕

打邊爐過節

宅男兩父子飮番杯

呢隻酒好香

不過對我來說太濃

雖然加了冰

也只可喝兩口

聖誕甜品

中西合璧

首先在馬莎超市

見到這盒包裝漂亮

混合蛋糕粉

特價40p

港錢不用4元

一於買來試試

有一大包雜錦乾果子

已經用酒製過

另糖霜杏仁粉及黑糖

兩父子合作

結果都沒有跟足包裝上食譜做

成品不算美觀

但可以接受

味道還可以啦

只不過有我不喜歡的玉桂味

我負責中式甜品

番薯湯圓糖水

蛋糕盒裝

用剩的材料

幸好沒全部落齊

聖誕快樂 2022

 祝大家聖誕快樂

今年大家終於可以出外旅行

祝大家一切順利

平安喜樂

半價三文魚

聖誕大減價
用半價買了一整條三文魚
自己分割開
其中一份抹上幼鹽黑椒

肉質非常新鮮

我要煎熟先食

雖然熟透

但仍然好滑

大家睇睇魚有幾大

足足2kg有多

半價17幾英鎊

頭尾用來滾湯

未吃得完的放入冰箱

慢慢食

Leicester Square (萊斯特廣場)

 Leicester Square

 (萊斯特廣場)
隣近唐人街
有朋友從香港來
約在唐人街會合

從地鐵站出來

經過廣場

人山人海

街頭表演

這附近有賭場

戲院及表演場所

什麼時候來到也見人潮

只是時近聖誕

就更見熱鬧

雖是午間時段

但天色陰暗

幸好沒有下雨

我們先到唐人街會合友人

我們在唐餐館飲茶

出來時已經是下午四點

已經燈火通明

我們再在此會合宅男

再到另一廣場看聖誕樹

晩餐中式炒意粉

 從超市買來腩肉
先將腩肉切片
只用幼鹽略醃

用來炒意粉

還煮了個雜菜湯

没有入鏡

有空就做包

咖啡提子包

翌日的早餐

除了咖啡包

還有吞拿魚麥包三文治

麥包幾拾p已經有一大條

而且質素不錯

就無需自己做

昨天晚上吃剩的雜菜湯

當早餐餐湯😁

天氣好買菜去

 今日天氣很好
食過午餐
便出外走走
順便往超級市場行一轉

超市有多種蔬菜

特價19p一份

非常便宜

我順手就執了幾份

因為太重了

不再多看

再拿了一盒腩肉

香蕉及翠肉瓜便找數離開

急凍熟蝦炒西芹

 今早起來
窗外的雪在一夜間消失了
天氣回暖
但整天下雨
我完全沒有動力要出外
反正家中仍然有糧
早午晚餐也所在家解決

上次在超市買的急凍熟蝦

今日拿出解凍去殻炒西芹

因為覺得蝦頭好多羔

所以沒有去掉

但食落都覺得不要較好

蝦肉很爽口

都有蝦味

我估要來做沙律也不錯

天寒地凍

整個湯圓糖水也不錯

沒有黑芝麻餡

用花生醬撈些少糖做饀

食完暖笠笠

世界杯決賽(2022)

 今天世界杯決賽
[阿根廷]與[法國]對決

賽事緊張又刺激
峰迴路轉下
[阿根廷]奪冠
[美斯]終可圓夢

宅男一早答應

陪我到附近酒吧觀戰

開場前當然要食飽飽先

食物沒什麼新意

那就用點心去拍照

宅男要啤一啤

素食漢堡

輕盈全日早餐

Fish & Chips

巧合遇上

說廣東話的兩母子

也是一起來觀看球賽

不過

年紀層明顯有很大差距

這個男孩子大約十歲左右

媽媽啤酒

男孩飲可樂

曲終人散

足球世界杯四年後再見