煮雞酒

天氣涼涼地
不愛喝酒
但喜歡用酒煮的食物
不其然就想起雞酒
加些薑絲雲耳
可惜缺金針
酒經過煮沸
酒味已經退卻不少
若是希望酒味濃的
可以最後再放適量的酒

買了隻全雞


剩下半隻做豉油雞


油脾麵😋





18 則留言:

  1. 油脾麵上面啲小椰菜好食呀﹗

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  2. 又來大雞三味,正呀!我都鍾意煮雞酒。

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  3. 嘻嘻,冇金針,我喜歡,唔知點解由後生到老都唔食金針。

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    1. 金針不宜多食,但我喜歡食少少。

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  4. 雞酒真係好岩天氣凍食呢~

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我的自家煮

冬菇金針雲蒸雞 一盒雞髀有5隻 其中兩隻去骨起肉 用冬菇金針雲耳蒸 加上幾粒杞子 清清地唔錯 罐頭沙甸魚煮意粉 簡單快捷 而且營養豐富 當然要喜歡食沙甸魚 先覺得好味 英式鬆餅(scone) 很少做 因為呢邊超市都有出售 但自己做新鮮出爐 又比較啱自家口味