今回介紹兩款素湯
黑豆豆腐潺菜湯
有機潺菜非常嫩滑
用盒裝的煎炸豆腐
仍然有豆香
潺菜和豆腐
營養價值高
但都偏寒涼
加上黑豆是中和涼性
我最近試了煲素湯加黑豆
喝完腸胃也舒服多
因家中有一大包杞子
加幾粒滾出來的湯也好味
呢款木瓜湯
用花生眉豆煲
也是加了些少黑豆
幾粒紅棗
半熟木瓜太甜
這個湯變成了糖水
不過
我仍然加了很少鹽
味道道更好
落小小鹽就不是糖水啦
木瓜也是偏涼的
所以也加入少許黑豆
很少買全雞 今回買了一隻 煮豉油雞 這邊的雞很難上色 今回算是較好了 食不完的 用來煮薯仔 另雞胸肉用來煮粉麵 除了雞肉 還加上別人送的本地火腿 都有些少似金華火腿 用來煮湯底不錯 天氣繼續寒冷 中午地上霜仍然未溶
我最近都有煲木瓜湯, 加鹽真係好味D. 😊
回覆刪除所以煲湯我一定落小小鹽。
刪除黑豆好有益,等我明天也來煲黑豆湯先。
回覆刪除我以前唔喜歡黑豆架
刪除嘩,我都有好多年無食過潺菜喇。這裡的印度人都食,但好似呢兩年唔見有。
回覆刪除其實好多人都唔喜歡食潺菜。
刪除素湯清清地都幾健康 :)
回覆刪除素湯其實都好好味
刪除健康餐又好味好樣😋👍
回覆刪除謝謝你
刪除我也鍾意食黑豆。周末愉快!
回覆刪除謝謝你,週末愉快!
刪除豆都啱我架
回覆刪除豆類煲湯好味
刪除豆腐湯最好飲,加D雜魚,熬成海鮮湯,審D胡椒粉仲正
回覆刪除豆腐同魚真係好夾。
刪除我媽媽最鍾意用黑豆煲枸杞湯, 好香的味道 😋 😍 👍
回覆刪除我未試枸杞同黑煮湯,日後可試下喎
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回覆刪除EE Chan 你推介的兩款素湯啱晒我河車, 多謝。
回覆刪除你茹素,這兩款湯啱你呀
刪除青木瓜和熟木瓜我都OK呀,熟本瓜仲可以當水果一片片食。
回覆刪除通常我用半熟木瓜煲湯,全熟就咁食,好味道啊!
刪除我都好鐘意煲素湯啊, 你2款湯好正 ^^
回覆刪除多謝呀!我家好喜歡飲素湯
刪除he~我家D湯無加鹽架
回覆刪除我覺得加小小可以吊起味道更好。
刪除好健康呀!~好想食豆腐~!
回覆刪除豆腐湯都幾好飲
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