素鴨+豆角炆魚

近日日間天氣
仍然很熱
太陽伯伯🌞威力不少 

天氣熱有時都不大想煮
今回買來兩塊腐皮
做腐皮卷
一張做個素鴨
第一次做這款素食
味道還不錯
不過質感方不大理想
還要再研究再嘗試

 

以下這個菜
九唔搭八
家中剩下一隻合掌瓜
又有少許豆角
還有沙蜢魚
於是不多想就煮埋一碟
總之就手便算
加幾片甘荀
增加色彩
 

 

 

21 則留言:

  1. 素鴨係咪將腐皮卷埋就係?

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  2. 我覺得腐皮炸咗會比較硬.

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    1. 我呢個係煎香再用水煮下,但質感還要改善。

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  3. 素鴨都識整,犀利呀!

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    1. 其實唔難,但質感麻麻,還要改善。

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  4. 素鴨好味, 好想點喼汁 😉

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  5. 我比較喜點陳醋或香醋。

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  6. 🌞天氣熱辣辣 🔥
    😎 Same here 🤣=🌞我呢度都係🔥

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  7. 呢幾日想打風咁....出一出街變水人....

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  8. 素鴨正呀,再改良咁遲D重美妙~

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雞三食

 很少買全雞 今回買了一隻 煮豉油雞 這邊的雞很難上色 今回算是較好了 食不完的 用來煮薯仔 另雞胸肉用來煮粉麵 除了雞肉 還加上別人送的本地火腿 都有些少似金華火腿 用來煮湯底不錯 天氣繼續寒冷 中午地上霜仍然未溶