大眼雞滾芥菜湯


從超市買來
一包兩條大眼雞
解涷清洗好
連皮略煎兩面
魚湯若想濃郁奶白
先放鹽再下水大火滾
芥菜是從前園
買來的有機菜
加兩片薑
滾個芥菜魚湯
也是不錯
兩條魚還可做餸






22 則留言:

  1. 加埋豆腐仲好味 (個人意見)

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  2. 街市大眼雞好貴,以前係cheap魚.

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    1. 紅衫魚都係咁呀,而家貴到死。

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  3. 有機芥菜加兩片薑
    滾大眼雞魚湯

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  4. 我未試過響超市見過有大眼雞賣啊

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  5. 這款湯容易做又好飲。
    EE CHAN, 母親節快樂!

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  6. 大眼雞芥菜湯,又平又有益!

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  7. 大眼雞魚湯以前都常飲,湯好甜,魚又食得,十分正。

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  8. 這個時候介菜清熱很好飲啊~

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雞三食

 很少買全雞 今回買了一隻 煮豉油雞 這邊的雞很難上色 今回算是較好了 食不完的 用來煮薯仔 另雞胸肉用來煮粉麵 除了雞肉 還加上別人送的本地火腿 都有些少似金華火腿 用來煮湯底不錯 天氣繼續寒冷 中午地上霜仍然未溶