買了幾條手指茄子
這種手指茄子🍆
因為細細的又較嫩滑
以蒸的方式煮
就很適合
素食原則
我用炸菜蒸
將茄子斜切
不用切斷
炸菜切幼略浸
若果不太咸
也可不用浸
灑小小鹽小小糖
蒸熟後淋上熟油
及適量生抽
簡單又美味
今次試用生油塗抹
蒸出來顔色
又像真的較為好
-
週末有客到訪 晚餐 三色椒炒蝦🥢 手撕雞🥢 鹽焗爐魚🥢 清煮蘿蔔🥢 雙花菜甫炒蛋 (西蘭花及椰菜花) 還有冇出鏡嘅 魚肚粟米羮🥣 今次餸菜 比較清淡 想不到全部清碟 連飯煲都同我清埋 食得非常開心 還有做佢哋 最愛嘅港式包帶返屋企 今回係椰絲 -
懶懶的 碟頭飯 買了盒雞扒 先做個雞扒飯 加邊豆 車厘茄 蘑菇 洋蔥 均衡營養 英國的栗子 實在太難剝 我買過之後就放棄了 只好買這種現成的 不過 這個有季節性 只是一年一度 在超市見到這種花生糖 不過冇買到 -
今日天氣陰暗 在家中煮個簡單午餐 這些買回來的是急凍熟蝦 味道不錯 用幾隻放落滾湯底 順便番熱 買了一盒全翼 又自家切出中翼 用醃料醃好 用氣炸鍋焗出油 再加入椰菜花一起煮 椰菜花是上次煮豬扒剩下半個 今回就可清左佢 萬聖節到了 用在老家拍的舊照 應下節 -
雞翼對我來說 可算食不厭 這邊買雞中翼不易 我照舊將雞全翼分三份 最愛部分中翼 今回用蜜糖煮 先用氣炸鍋 將雞翼焗八九成熟 然後回鑊加蜜糖汁 煮到收汁便完成 有小小燒雞翼味道 甘筍煮紹菜 簡簡單單又一餐 煎幾片 Pancakes 加杯咖啡 早餐下午茶也可
鹽糖炸菜蒸茄子
回覆刪除蒸熟淋上熟油生抽
冇錯呀！
刪除呢個健康好多
回覆刪除我現在多喜歡用蒸的方法。
刪除我鍾意食這種幼茄子，很有味道。
回覆刪除我都多買此種手指茄子。
刪除簡單又健康.
回覆刪除蒸係比較簡單。
刪除我鐘意食梅菜蒸茄子多D呀!
回覆刪除我兩樣都喜歡
刪除炸菜蒸茄子好醒胃哦！
回覆刪除都唔錯架。
刪除手指茄幾好食
回覆刪除比較嫩滑
刪除簡單又好味呢~!
回覆刪除蒸係比較簡單。
刪除之前肥人用梅菜蒸茄子可惜老公不愛吃....可能喜歡野味D~
回覆刪除可以試下用麵豉醬或XO醬蒸，會冶味啲。
刪除炸菜蒸茄子這個做法都唔錯喎
回覆刪除