簡單的一味餸
材料
山水滑豆腐一盒
XO醬適量
放上碟
滾水隔水蒸十分鐘
蔥粒或芫茜配襯
我通常再蒸多一分鐘
不想吃生蔥
然後可放少許生抽調味
因為XO醬有瑤柱和蝦米
所以這個不是素食
週末BBQ
今天到訪朋友新居 也順便探下貓婆婆 牠似乎很愛曬太陽 選擇陽光照射角落躺下 優哉悠哉 英國在夏天才會BBQ 天氣不錯 很適合燒烤 但其實不用自己燒 我們也只在室內進食 食物種類也不少 燒腩肉特別好味 素炒韓國粉絲 還有甜品 完完滿滿的一餐
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懶懶地 又做個炒飯 我家甚少剩飯 所以用新鮮飯炒 冰箱剩下半包雜錦海鮮 我用小唐菜煮個菜飯 加急凍海鮮及蛋炒 冰箱有紅豆餡未用完 又做幾個紅豆包 通常我將包包完成發酵程序 放入雪櫃 早上拿出來回溫再焗 早餐下午茶都有著落 -
五月九日 出了倫敦以外的城市玩了幾日 今天才回家 我們選擇坐火車前往 從 [維多利亞] ( Victoria)火車站出發 這火車很長 有12卡之多 我們買了較便宜的車票 所以要在中途轉車 目的地 Brighton 本約一小時的車程 我們用多約半小時 就到達目的地 Brighto... -
今天 是這邊的公眾假期 可惜天氣欠佳 幾乎整天都下著雨 沒心情外出 於是在家做阿茂 整餅又整包 晚上做咸包 明天做早餐 一半包芝士餡 一半咸餐包 最喜歡見到 包包那一絲絲的質地 椰絲酥餅 送給本地朋友 為怕觸及食物禁忌 寫上所用食材 -
Brighton 是英格蘭 東南部一個海濱城鎮 也是一個很熱閙的地方 充滿渡假氣氛 這條小巷 有點像香港赤柱的購物街 我們行去海邊 天空下有一抹藍 那便是海洋 行了不少大街小巷 -
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
有朋友 送了些花旗參給我 放了很久 是時候清一清貨 通常花旗參 會煲瘦肉或雞 只不過食素就不宜了 我用粟米紅棗煲 煲出來的湯水 甘甘甜甜 花旗參偏寒涼 加幾粒紅棗 也可中和一下 今餐除了 花旗參湯水 洋蔥蘑菇炒蛋 甜酸齋 雲耳炒脆肉瓜 簡簡單單的一餐
不想吃生蔥--->我也是，外出生滾粥，芫茜、葱那類我都趁粥熱把鋪面的壓入碗底。
回覆刪除一來唔好食，二來唔多衛生。
刪除蝦米先前要唔要炒香?
回覆刪除XO醬我未整過，係親戚送，照我所知係要炒架。
刪除今年我返香港都無買過豆腐。但有出街食，真係很香豆味。
回覆刪除香港啲豆腐我覺得好味過好多地方。
刪除真係夠晒簡單,方便.
回覆刪除係呀，方便又好味。
刪除好食<3
回覆刪除方便又好味。
刪除都好方便
回覆刪除方便又好味。
刪除我都好中意整呢個, 好好餸飯!
回覆刪除而且方便又好味。
刪除簡單又好味呀, 岩晒送飯呢~
回覆刪除係呀！方便又好味
刪除豆腐點整都一樣美味！
回覆刪除我喜歡食豆腐
刪除簡單得來又有營養! 美味。
回覆刪除易做好吃
刪除XO醬好香~煮咩都好夾呢~!
回覆刪除我呢啲係親戚自製架，真材實料
刪除豆腐健康，對皮膚也好！
回覆刪除你好有心得
刪除蒸豆腐加豉油已經很美味，重要加xo醬超好味
回覆刪除好好味
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