冬菇南瓜炆薯仔

近來都比較少煮薯仔

以前曾經煮過薯仔炆冬菇

今次升呢

除了薯仔 冬菇

再加雲耳南瓜

不需其他調味料

只加適量鹽便可

先用油爆香兩片薑

再落其他材料

兜炒一會

再下適量水煮腍薯仔

落鹽調味便可

南瓜較薯仔容易煮腍

所以南瓜可能

有部份會溶成汁

因而令味道更佳