九月份
是個忙碌的月份
除工作忙
也忙於吃喝
近節日
親友就有藉口
約出來聚會
聚會總離不開食
不過
平日還是會煮飯
求求其其
都好過餐餐食街外的
最近前院菜檔裝修
搬了去
一個小亭擺賣
地方小貨也少了
我去到要執貨尾
買了
兩斤多冬瓜要分兩餐食
了無新意
見冰箱還有麵筋
於是用來煮
麵筋香口
有機冬瓜清甜
只加鹽調味
這個配合也不錯
雞三食
很少買全雞 今回買了一隻 煮豉油雞 這邊的雞很難上色 今回算是較好了 食不完的 用來煮薯仔 另雞胸肉用來煮粉麵 除了雞肉 還加上別人送的本地火腿 都有些少似金華火腿 用來煮湯底不錯 天氣繼續寒冷 中午地上霜仍然未溶
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週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不... -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味...
麵筋係咪要出水?
回覆刪除我溫熱水洗洗就可以
刪除兩樣材料我都喜歡食, 好味.
回覆刪除呢個素食幾好味架
刪除住家飯清清地最好吃
回覆刪除我吃得街外的味精多，會周身唔舒服。
刪除我喜歡吃麵筋，但外面買的多數係大陸來的，看到包裝和顔色就有些怕，因為唔知用甚麼油嚟炸和唔知道生產咗幾耐？好似大陸出品的腐竹、腐皮，我也有同一個問號呢！
回覆刪除香港都多是大陸做，但應該新鮮D
刪除依家冇咁熱，會唔會多咗菜葉類嘅賣？
回覆刪除最近仍然是瓜多。
刪除Li個菜，係我家中常菜^_^
回覆刪除啊！是素食佳品
刪除Li個菜，係我家中常菜^_^
回覆刪除麵筋配搭有汁的餸菜
回覆刪除非常合適
面筋有汁先好食。
刪除我現在有用西瓜來煲湯，唔錯㗎。
回覆刪除我未試過用西瓜煮湯呀
刪除麵筋索晒冬瓜甜味, 如果有多d就好了!^^
回覆刪除面筋好飽肚，所以唔好食太多
刪除就係唔明麵筋這類食物，是如何配撘食材。
回覆刪除做鹵水齊最好。
刪除素菜！我就會加些豬皮入味些
回覆刪除加左豬皮就唔係素喎
刪除麵筋真係百搭，好！
回覆刪除麵筋煮法多元化
刪除我都喜歡食麵筋, 好多味道都夾.
回覆刪除麵筋煮法多元化
刪除面筋好百搭！係好好嘅食材呢
回覆刪除麵筋煮法多元化
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