最近行街市
少了行魚檔肉檔
近日心血來潮
行過相熟魚檔
見到一碟$30元
雜魚仔
都是海魚
洗浄後灑點鹽煎香
其他雜魚仔
用來滾湯
㨂起幾條較大的斑仔
留待次日
四條魚仔加番茄
滾個魚湯
滾好的湯煮烏冬粉
已經夠味
魚仔還相當完整
可以食埋
做個簡單午餐
雞三食
很少買全雞 今回買了一隻 煮豉油雞 這邊的雞很難上色 今回算是較好了 食不完的 用來煮薯仔 另雞胸肉用來煮粉麵 除了雞肉 還加上別人送的本地火腿 都有些少似金華火腿 用來煮湯底不錯 天氣繼續寒冷 中午地上霜仍然未溶
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週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不... -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味...
魚湯, 我要拍大舊薑, 唔係我唔飲 XD
回覆刪除我都有拍大舊薑
刪除嘿嘿，呢個我唔啱，下集見。。。
回覆刪除唔啱食其他嘢啦
刪除海魚才最靚呀，我的魚佬收埋自己食架。
回覆刪除香港其實都唔易買到真正鮮海魚。
刪除以前去魚檔，我會買10蚊份的紅衫魚，大的煎來做餸，細條的學你用番茄薯仔滾湯！
回覆刪除而家紅衫好貴。
刪除話雜魚其實都頗大條喎.
回覆刪除都算係細魚。
刪除我並不怕魚腥,不過不太愛魚湯,人家話魚湯好味,可惜唔啱我口味.
回覆刪除我喜歡魚湯架
刪除DD只鍾意食海魚，有時好難搵到大同靚
回覆刪除香港其實都唔易買到真正鮮海魚，大條海魚好多都係魚排養大。
刪除簡單又相當好味！
回覆刪除魚湯煮粉好味架。
刪除我都喜歡飲魚湯, 夠鮮味.
回覆刪除魚湯好味架
刪除我都有煲定啲湯黎煲粥仔
回覆刪除不過魚湯唔好放咁耐。
刪除細條魚仔煲湯，好鮮味，我鍾意。
回覆刪除魚仔多是海魚，滾湯特別好味。
刪除哈哈
回覆刪除這碗烏冬唔多湯
兩條魚卻好多肉
太多湯就不夠味啦
刪除魚仔的肉還很好吃
呢個烏冬正，有兩條斑，又有鮮茄。出面當海鮮湯烏冬(亦都真係海鮮)，賣到好價GAR。
回覆刪除自己煮梗係慳好多啦。
刪除我都鍾意魚湯，但！要返工，它又唔留得耐，只好小煲
回覆刪除魚湯要即飲先好味
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