最近比較多飯局
天氣熱
也可乘機偷偷懶
不過
街外用餐
吃多了味精
感覺真麻麻
是時候回歸廚房
本來是用
南瓜煮豆卜
後來攪攪新意思
呢個
南瓜醸豆卜
有點阿茂整餅
不過
味道唔錯
不過
煮起來要小心翼翼
太麻煩
下次要想過另一煮法
做法
先將南瓜蒸熟壓成蓉
釀入豆卜
燒熱油
(不可太小油否則黏鑊)
將南瓜蓉一邊放上
略為煎香
再用水加調明料上蓋煮一會
煮時用小火
還要留意黏鑊
收乾汁便可上碟
其實，試下不同做法，帶來新鮮感，都係一個有心思的嘗試啦。^_^
回覆刪除其實做法仍未完善。
刪除炆煮嘅時候，啲南瓜唔會溶同甩出嚟？
回覆刪除會架，個所以要小心翼翼，要想辦法改善。
刪除這個好特別, 要加汁好似食咕囉肉咁嗎?
回覆刪除呢個南瓜會溶同甩出嚟，要想辦法改善，冇落太多水汁
刪除很喜歡這個新煮意。
回覆刪除做法未掂，要想辦法改善
刪除有創意喎！想知南瓜蓉有沒有勻入些生粉和蛋液？
回覆刪除冇呀，要想辦法改善
刪除果然夠創新~~
回覆刪除做法未掂，要想辦法改善
刪除感覺會好香口
回覆刪除都幾好味。
刪除好有創意咁都唸到!呢個用甜酸汁會好襯!
回覆刪除做法未掂，要想辦法改善
刪除呢個有新意
回覆刪除做法未掂，要想辦法改善
刪除會太甜嗎？
回覆刪除唔會，不過做法未掂，要想辦法改善
刪除南瓜！哈！我女好鍾意食架！因為甜呢
回覆刪除南瓜可做蓉，好啱BB吃。
刪除好煮意，一定好鮮甜，釀薯蓉我試過，釀好就痴Ｄ麵粉才煎，之後就加少少汁回鍋。
回覆刪除釀薯蓉也不錯，我就是漏做了上粉這個步驟。
刪除幾特別既煮意喎！
回覆刪除味道幾好，不過要改善做法。
刪除幾特別既煮意喎！
回覆刪除現在改良版較好
刪除好特別啊，用蛋液封口煮會否好D
回覆刪除係釀辣椒時已經改良咗。
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