早前買了
兩塊五花腩
用剩一塊
用鹽醃幾天
變成咸肉
出水後切片
用來炒西芹
肉質咸香
腍腍的
簡單又美味
一個餸
足夠兩人吃
慳水慳力
出外午餐
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來
-
週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味... -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不...
好友♦*¨*☆大家都養精蓄銳過農曆新年呢★｡ﾟ☾晚安安☁¨✬
回覆刪除小鳯晚安！
刪除我去瞓左一會兒.現在深夜3:35起身飲杯奶食餅乾算嚟
刪除好友♦*¨*☆甜夢安睡★｡ﾟ☾晚安安☁¨✬
早晨！
刪除我都要試下整咸肉
回覆刪除家人教用咸肉煲粥, 下火呢!
回覆刪除煲粥就要咸瘦肉。
刪除腩肉好靚, 肥瘦均勻。
回覆刪除我見到靚先買。
刪除好多年前，香港的酒樓都有鹹肉炒時蔬這樣菜色，好味之餘仲好送得飯呢！
回覆刪除EE好煮意呀！
我其實好少食咸肉,間中食下都唔錯。
刪除Shu Siu唔講，我都唔知以前香港的酒樓有鹹肉炒時蔬。。。
刪除其實我都唔記得咗。
刪除Li J ，酒樓做出來的鹹肉，除了有鹹香外，而且吃落有爽爽的感覺。
刪除EE，我姐夫，他是四邑人，他有味家鄉菜是將五花腩醃鹹，然後烚熟，待凍切片，吃起來也不錯，而且他也喜歡用蝦醬蒸呢…超好味呀！
我都係四邑人，不過我地反而喜歡食咸雞。
刪除自己整咸肉都幾好，自然D。
回覆刪除冇防腐比較好啲。
刪除原來鹹肉咁易做.
回覆刪除係好簡單咋。
刪除五花腩~~好魔鬼~~~
回覆刪除間中食下都ok嘅。
刪除整定塊肉，隨時有得食，正
回覆刪除我其實好少食咸肉,間中食下都唔錯。
刪除整定塊肉，隨時有得食，正
回覆刪除鹹肉正喎
回覆刪除我其實好少食咸肉,間中食下都唔錯。
刪除鹹肉蒸熟好味呀 !
回覆刪除都幾咸香㗎。
刪除咦?妳食五花腩?
回覆刪除我其實好多嘢都食㗎。
刪除咸肉重正
回覆刪除咸肉自己醃都唔錯。
刪除我都要醃下咸肉先
回覆刪除咸肉自己醃都唔錯。
刪除