潺菜豆腐素湯



潺菜豆腐素湯
材料簡單
半磚豆腐+潺菜兩片薑
用少油爆香薑片
將豆腐略煎落水
豆腐滾起
後下潺莱
我比較喜歡將菜滾腍
只要鹽調味便可
想更美味可下些少生抽
甚至用咸蛋也好
我買的是有機菜
特別腍滑
聽說潺莱有清熱排毒作用
似乎不錯呢



加碟素扎蹄
再加紅黃椒及杏鮑菇略煮
令味道更豐富




還煮了個番薯飯
清得來冇咁單調





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31 則留言:

  1. SU2015年5月16日 下午3:01

    說開豆腐，我都是鍾意食板豆腐，多過超市一盒盒果d。超市果d豆腐d豆味好似冇咁濃咁。

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    1. EE Chan2015年5月17日 下午4:14

      超市買嗰啲就滑啲，街市買嗰啲就 有豆香

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  2. Lilo Sydney2015年5月16日 下午5:13

    很久沒吃潺菜了！

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  3. LiJ2015年5月16日 晚上8:12

    小時侯成日飲潺菜豆腐咸魚頭湯

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    1. EE Chan2015年5月17日 下午4:16

      我以前都有煲潺菜豆腐咸魚頭湯

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  4. Unknown2015年5月16日 晚上10:52

    我怕潺菜的潺。

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  5. Unknown2015年5月16日 晚上10:53

    我怕潺菜的潺。

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  6. Shu Siu (如心恕也）2015年5月16日 晚上11:51

    要有濃味的素煮，真係好傷腦筋！

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    1. EE Chan2015年5月17日 下午4:18

      我煮得味道唔濃架, 其實都有素味精買架

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  7. Katie kitchen2015年5月17日 凌晨2:17

    間唔中食潺菜我也喜歡呢!

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  8. 我的漫畫時代2015年5月17日 凌晨3:19

    俾我會加啲咸酸菜調味...

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  9. 一局2015年5月17日 凌晨4:18

    潺菜
    滑滑的感覺幾得意

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  10. 心心2015年5月17日 下午3:43

    這道湯都有一定功能呀！^^'''

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  11. KwannMickey2015年5月17日 下午4:25

    紅黃椒我個仔好鍾意, 生食又得熟食又ok!

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  12. samwei 英國的生活都可以好港式2015年5月17日 晚上7:15

    英國都有得賣這個菜，不過我地唔鍾意食。

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  13. Mei Mei2015年5月18日 清晨7:17

    潺菜有益架，個湯睇到好濃咁，好想飲呢！

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  14. 阿毛2015年5月18日 上午8:53

    潺菜, 話可以清腸胃, 我鐘意架

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  15. 小安琪2015年5月18日 上午10:35

    好呀！夠清腸胃呀！

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  16. 黃師奶廚藝小百科2015年5月19日 上午10:44

    呢個湯幾好飲咁~留一碗俾我呢~!

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