趕及限堂食
和表兄妹等飯聚
但另一家庭聚會
便要取消了
表妹提議食素
在佐敦
三德素食
這一間分店
還是第一次幫趁
欖菜炒飯
還算不錯
乾身軟硬適中
味道也可以
.崧子五柳黃魚
好好味
.沙嗲串燒
.津白雲吞
這個比較清淡些
.猴頭菇草莓素咕嚕肉
猴頭菇做素肉
口感像肉
呢個汁也做得很好
'羊腩煲
付送生菜
應該不錯
不過有花椒八角等香料
所以不大合我胃口
芒果布甸
真材實料也不錯
以上食物大致上都不錯
還有一款齋滷味
沒有拍照
覺得麻麻
這一餐由幾位後輩做東
愉快的一頓素食
,
.
.
西班牙有機豬扒
用現金贈券
在citysuper買咗三款肉食
最後介紹是這件
有機西班牙豬扒
是較厚的切法
簡簡單單
用調味料醃下
因為是厚扒
比較難熟
用煎又焗方式
最後切開一小塊
再加番茄再個汁
肉質方面都是較結實
不靭亦唔會好腍
也有肉香
但就冇乜特別
再加一碟素菜
簡單的晚餐
citysuper賣的肉食
價格大部分都比較高
但服務也比較好
包裝時都會問
需不需要冰塊
做得非常妥當
西班牙火腿
用現金贈券
在citysuper買的西牙班火腿
一大塊要百多元
也不便宜
但又真的不錯
好香肉質也緊密
可以做出幾款食品
呢一款用來煮天使麵
加上彩椒
再用粟米蓉做汁
做午餐還算不錯
另一款切片
懶懶地
用麵包機做包
火腿片略煎
用來夾麵包做早餐
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很久無買的杏鮑菇 因為價格有點貴 在這邊都未買過 以前多用來炒 今回試下醬油菇 這隻菇有點爽口 伴著醬汁 吃來不錯 簡單用番茄炒蛋 一窩雜菜 簡單的素食 呢碟是朋友送的 不是芽菜 不知用什麼種子發的 加麻醬生食 食起來有草青味 忘記了問朋友是什麼東東 -
蔬菜浸三文魚 最近又買左 幾pack急凍三文魚 每份有兩塊 煎三文魚香口 但有時過火會嚡 想起呢個方法 三文魚抹上幼鹽灑上黑椒粉 煎香有皮一面 煲好雜菜放上三文魚 滾起一至兩分鐘熄火浸 至於時間就要睇魚塊大細 自己控制啦 呢個方法食起來 又真係好食啲同較滑 因為有些少剩飯在雪櫃... -
最近懶懶地 都好喜歡整碟頭飯 一人一碟唔使爭🤣 香煎三文魚 三文魚煎過火會比較'嚡' 所以煎時方法 我會用比較大火煎香兩面 然後轉細火煎熟 效果較好 這款是豬扒 加些邊豆 平衡營養 雞翼尖儲夠一碟 就用醬油煮來吃 兩人一次過清碟
