齋滷味
其中一款口味
咬落煙煙靭靭
味道因為自己做
跟街上買的有分別
我個人做法
先將麵筋球切粒出水
再用油略煎
然後煮個汁
再將麵筋回鑊
煮到收汁
亦可用生粉收汁
汁料
茄汁生抽糖香醋
較到啱自己口味便可
舞茸菇南瓜素湯
呢個配搭還不錯
加一個素菜素小炒
簡簡單單又一餐
今天到前院買菜
偶爾發現了多棵黃花風鈴
可惜來遲了
黃花遍地
樹上則花葉凋零
越行越靜
曲徑通幽處
遍地黃花
這是紅色風鈴
屋後的勒杜鵑
現在開了很多小花
現在可以看得更清楚
鹹魚蒸肉餅+自家製下午茶
有朋友送咸魚俾我 咸魚實肉不太咸 用來蒸肉餅不錯 本地超市 常有呢隻梅頭豬肉出售 本地人應該是整嚿焗食 我通常分開幾份 或蒸或炒 或用來做叉燒 肉質爽腍 出外散步 附近的櫻花開到快謝了 散步回家 下午茶 自家製菠蘿包+薑茶
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時間過得真快 轉眼又到結束行程 二月廿日早上 吃過早餐 執好行李 寄存在酒店 中間高樓 就是我們今回住的酒店 宅男約了朋友 我們到香港仔吃午餐 行了一會作最後衝刺 買了些少衣物 又到黃竹坑地鐵站 退回多出來的八達通 原來黃竹坑站 有個很大的新商場 跟著回到酒店附近 找到一間舊... -
二月十七日星期一 這一天 完全忘記了拍照記錄 約了兩組朋友茶聚及飯聚 兩組朋友都是相識很多年 自是相見歡 茶聚前欲往銀行辦點事 結果是人太多辦不成 茶聚後在旺角逛了 跟著就赴約飯聚 二月十八日 早上往看中醫 中午約在快餐店 見一位朋友見面 跟著下午逛深水埗 這間老舖仍在 據網上資... -
二月十九日星期三 這天又有 老朋友來鴨脷洲 這回我們在街市買了 蝦和蟹上熟食中心午餐 兩樣海鮮都很鮮甜 這個涼瓜也很香 只是味道比較淡 還點了碟乾炒牛河 最後是這個一口西多 吃飽飽的 到黃昏時 因為明晚要飛 就到老伴弟弟家 吃頓飯作告別 要下次再見了 鴨脷洲風光 -
雞柳炒蘑菇 用雞扒切片 炒蘑菇紅甜椒 加些少急凍芒果粒 加碟灼菜 簡簡單單又一餐 無意中在超市 買到這款食物 驟眼以為是甜品 看清楚原來係薯仔 拆開取出幾塊 用氣炸鍋略焗幾分鐘 又幾香喎 咬落第一口有些少脆 食起來又好鬆軟 可以做早餐或下午茶 -
這幾天天氣晴朗 但仍然很冷 說回素食 枝竹也是素食常用食材 枝竹在唐人超市也可買到 但質素麻麻 所以我從香港 也順便帶了些少回來 今回用來煮紹菜齋 粟米炒蛋 蘿蔔 豆腐乾 紅甜椒切絲炒 咳嗽了很久仍未好 買了些川貝 加雪耳煲湯 -
枝竹是素食常用食材 上回我用來煮紹菜齋 今回就用來炆冬菇栗子 英國栗子有季節性 過造就沒有了 因這邊栗子實在太難剝 於是就買了即食的 品質很不錯 冬菇跟甘荀先煮一會 然後放枝竹 最後放栗子 蘆荀炒蘑菇 喜歡加彩椒 又紅又綠 特別醒胃 加碟番茄蛋 簡單又一餐 日前買一盒士多啤梨 ...
無處不飛花, 縱使遍地黃花也是美 👍
回覆刪除風鈴木開花了 喬治市添嫵媚 https://youtu.be/bUSwR3xoV5c
開花景色更勝往年 大街小巷風鈴木迎客 https://youtu.be/eHXwEZWuB2s
不負大馬"櫻花"美稱 風鈴木盛放 美如畫 https://youtu.be/DQNgLgl4Nf0
佛山黃花風鈴木絢爛綻放！ https://youtu.be/apfwEqFTEMc
香港都好多黃風鈴
刪除你真係勁，我好多花都唔識佢哋的名。
回覆刪除其實我都係識最熱門果啲。
刪除街外嗰啲齋硬係好似好多添加劑,唔多敢食,自己整好啲.
回覆刪除外面啲少食為妙。
刪除亨受曲徑花香美景，人生樂事。
回覆刪除疫情關係，大家都休閒咗。
刪除外面買既齋鹵味，不是太好食，好難搵到好食既囉！
回覆刪除對呀！我怕味精太多。
刪除風鈴木開花了, 又要等明年先拍到了。
回覆刪除係呀！有啲已經謝曬。
刪除自製齊滷味健康又美味😊
回覆刪除自製的確較健康
刪除難得星期日無咩人
回覆刪除呢處好大，所以有啲地方係冇乜人行。
刪除啲花真係好靚
回覆刪除原來這種是風鈴花。 我見英國都有很多。
回覆刪除香港而家都好多呀
刪除花期好短~之前維園開咗好多花~2星期到都榭哂~!
回覆刪除係好快謝。
刪除齋滷味整得好味要技巧啦！
回覆刪除都唔係好難嘅
刪除地上洒滿花個意景好靚
回覆刪除好有色彩
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