最近前院菜檔
每星期都有秋葵出售
而且都好鮮嫩
雖然我並不太喜歡食秋葵
但近來都可以接受
秋葵除了綠色
還有暗紅色
不過煮過已經變了色
秋葵滾水灼一分鐘
雲耳則要灼兩分鐘以上
番茄一樣用水灼熟去皮
薑蓉蒜蓉用熱油略爆
淋上面
醬汁也可隨個人喜好
我喜歡用
香醋豉油加麻醬
咸蛋豆卜滾節瓜湯
加多一個小炒
便是簡單晚餐
秋天來了
煮一啲清潤飲品
滋潤下
這個熱飲
或放入雪櫃
做凍飲也可以
夏天一樣啱飲
材料也很簡單
碭梨 蘋果 南北杏 無花果
加多幾片自家種 龍脷葉
清甜好味
以往大家多用鴨咀梨
我個人也喜歡食鴨咀梨
但今回用碭梨更甜更好味
呢排真係要飲番D滋潤野
回覆刪除係呀！秋天已經來了。
刪除入秋真係要潤下😊
回覆刪除係呀！秋天已經來了。
刪除未見過碭梨呢。係咪都好甜架？
回覆刪除碭梨即碭山梨，綠色皮，好甜但肉質粗"鞋"，煲水幾啱。
刪除哈，我都係接受唔到秋葵滑潺潺嘅感覺呀!
回覆刪除我而家食開可接受，不過一定要嫩先好食，還有不能煮太久，用滾水灼，最多只灼一分鐘，食起來就較爽口。
刪除以前食秋葵覺得黐笠笠,依家食慣咗 :P
回覆刪除我而家食開可接受，不過一定要嫩先好食，還有不能煮太久，用滾水灼，最多只灼一分鐘，食起來就較爽口。
刪除香醋豉油麻醬油爆薑蒜蓉
回覆刪除灼熟秋葵雲耳番茄
咸蛋豆卜滾節瓜湯
碭梨 蘋果 南北杏 無花果 龍脷葉 湯
全對呀
刪除自家製滋潤飲品嘛，我都係去到檸蜜這個LEVEL 咋。
回覆刪除已經唔錯
刪除秋葵點日本醬油及WASABI都好好食架...肥人有時都會咁食..hahaaa
回覆刪除簡單又好味。
刪除秋葵沾WASABI食個感覺容易接受好多
回覆刪除我而家食開可接受，不過一定要嫩先好食，還有不能煮太久，用滾水灼，最多只灼一分鐘，食起來就較爽口。
刪除呢幾日~一早一晚真係有秋意~!
回覆刪除而且好乾爽舒服。
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