今期熱門氣炸鍋
我這方面向來追不上潮流
最近朋友
買了件新玩具氣炸鍋
我就接收咗佢件
舊玩具光波爐
雖然呢個爐
已經買了好幾年
但聽講只用了五至六次
我相信佢都唔記得點用
呢個焗薯條
係宅男假期間做嘅
第一次用
都在摸索階段
都算鬆軟
呢個蒸魚
第一次試爐做的
雖然論論盡盡
最後魚蒸出來
都正正常常
第二次做焗黃花
時間長了一點
肉質比較實了點
下次再做
希望做到皮脆肉滑
呢種爐
總覺得整肉較適合
下次再試
雞三食
很少買全雞 今回買了一隻 煮豉油雞 這邊的雞很難上色 今回算是較好了 食不完的 用來煮薯仔 另雞胸肉用來煮粉麵 除了雞肉 還加上別人送的本地火腿 都有些少似金華火腿 用來煮湯底不錯 天氣繼續寒冷 中午地上霜仍然未溶
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週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不... -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味...
我的光波爐當年新買時用了一陣子，早已打了入冷宮，而氣炸煱就買了兩個月仍未剪綵哩:P
回覆刪除我其實冇乜興趣，不過，唔想浪費又攞來玩下。
刪除我地之前有一個, 99俾架, 無用過, 之後俾左人
回覆刪除我覺得有一個焗爐已經好夠。
刪除光波爐我度好似冇興過.可能大多數家庭都有焗爐。
回覆刪除我覺得有一個焗爐已經好夠。
刪除我阿E都用緊光波爐，最近買多個比新抱仔添。
回覆刪除我覺得有一個焗爐已經好夠。
刪除大多乜爐物爐,結果用得最多係微波爐 :P
回覆刪除我覺得有一個焗爐已經好夠。微波爐我用來番熱。
刪除光波爐蓋內裝有鹵素燈管（Halogen Lamp）和一把強力風扇，外面是操控烹調溫度與時間的板面。
回覆刪除通電後鹵素管便發出遠紅外線（Far Infrared Light），產生熱能，
在風扇搧動下，整個鍋內的熱空氣會環繞着食物均勻流動，短時間便可將食物煮熟。
爐的溫度一般設定由50至250℃，但鹵素燈管發出的遠紅外線，
理論上可讓溫度達600至700℃，屬高溫乾熱烹煮方法。
光波爐的賣點是可用來烤、煮、燒、煎、蒸、焗、烘、炸、燉，
解凍食物，烹煮過程迅速，又不會製造油煙。
但跟其他以高溫乾熱烹煮食物的方法，如炭爐、焗爐等，
光波爐有可能令食物產生有害物質，如 :
丙烯酰胺（Acrylamide）、
雜環胺（Heterocyclic Amines，簡稱HCAs）
和多環芳香烴化合物（Polycyclic Aromatic Hydrocarbons，簡稱PAHs），
這些物質已被證實會導致動物患癌，
其中一種名為「苯並[a]芘」（Benzo[a]pyrene）的PAHs，有機會令人患癌。
有機會令人患癌，唔係餐餐用都唔怕嘅，因為生活環境周圍都有咁嘅機會。
刪除哈，光波爐，啲人覺得太阻位，效用又一般，所以一陣子已無人想玩，打入冷宮！
回覆刪除我覺得有一個焗爐已經好夠。
刪除下次可以試下整叉燒燒💗
回覆刪除會慢慢試
刪除好耐之前見過有朋友轉用光波爐，當時她對我說好過用微波爐。
回覆刪除我覺得兩種用法不同。
刪除我有,但係覺得好危險
回覆刪除我又唔覺危險，但覺得冇特別需要用囉。
刪除焗薯條睇落甘香好味，焗黃花也好吸引！
回覆刪除都可以啦。
刪除以前我細佬都送左個比我，好左訂，我轉手送左比人
回覆刪除我都有地方放得落，可接受
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