姬松茸素湯


朋友送我
一些姫松茸松菇
聽聞好有益
我用來煲湯
材料
姬松茸菇 紅蘿蔔 馬碲 
腰果 果皮 粟米
原來呢隻菇
不用浸太耐
只浸十分鐘
清洗乾淨已可以
否則會走味及流失營養
煲二小時就可
雖是素湯
也非常好味
姬菇有點爽口
相信煮餸
都應該好吃


姬松茸菇
原產於巴西
又名巴西蘑菇
屬珍貴菌類
後來經人工培植成功
便成大眾化食品

網上資料
便成大眾化食姬松茸與猴頭菇、茶樹菇並列三大保健食用菌,口感脆嫩、味鮮香醇,帶有杏仁味。中醫學認為姬松茸性平味甘,有健腦益腎、扶正補虛之效,是體弱多病者的補身佳品。現代研究證實,姬松茸具有降膽固醇和血脂,降低血糖,改善肝功能,抗過敏反應,提高消化和免疫系統功能,及抑制癌胞生長等多種功效。





27 則留言:

  1. 幾爽口的,唔知同唔同日本好貴嗰啲,煲湯我覺得唔係太濃味.

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    1. 我未食過日本果啲呀,係咪好貴?

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  2. 祝福🐷EE chan家🐽2Ѽ19🐖開心萬事得

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  3. 姬松茸特別香, 我返來都會再買。其實唔洗浸都可直接煲湯。

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  4. 姫松茸加蟲草花煲雞湯,好香好好味。

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  5. 係咪有點似茶樹菇果類??

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    1. 味都係咁有益,但味道始終有啲唔同。

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  6. 🐷🍻🎊Kung Hei Fat Choy..............................EE☺️

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    1. 多謝心心,恭喜發財!工作順利!

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  7. EE用這些材料去煲這道湯
    其實的確很清甜了
    一局祝EE及家人身體健康
    新年快樂

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    1. 多謝一局,祝你和心心工作順利!心想事成!

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  8. 姖松茸菇未試過,應該好香

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  9. 姫松茸聽說非常高營養價值!

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  10. 那三種菇,我係食過猴頭菇咋。

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