很久未做包包
見家中有一隻有機番薯
不如就做番薯餡包
因有聚會
順便帶出去和朋友一起吃
其中有朋友對蛋敏感
於是
就做全素包
包面不掃蛋汁
材料
高筋麵粉260g
全麥粉20g
糖56g
酵母3g
植物油20g
水90g
無糖豆漿30g
番薯蓉180g
番薯蓉用些少橄欖油拌勻
我用麵包機攪拌發酵
取出後包餡滾圆
再發酵約一倍大
入爐前用糖水掃包面
再預熱焗爐200度
焗12至15分鐘
不過各人爐火不同
要自已調較
買左一盒梅頭豬扒 用三塊醃做叉燒 先焗兩瑰 晚餐做餸 兩塊叉燒 加碟灼菜 剛好夠一餐 剩下一塊點食 同樣焗叉燒 今餐唔食飯 食三文治 呢份係蛋醬三文治 烚番薯 還有洋蔥蘑菇番茄 跟住做份叉燒三文治 其實因為買左一大條方包 所以唔食飯食麵包
焗得好靚!
回覆刪除多謝呀!
刪除包包靚喎
回覆刪除多謝呀!
刪除焗得好靚呀!😊
回覆刪除多謝呀!
刪除是否紫心蕃薯?
回覆刪除睇見就知好食,因為你夠愛心呀!
是黃心番薯呀!
刪除多謝你。
我想睇吓個餡呀!
回覆刪除忘記拍照,再做影俾你睇。
刪除漲卜卜,好靚呀
回覆刪除多謝呀!
刪除睇見都想食.
回覆刪除下次請你食。
刪除好靚呀!我都好耐冇焗麵包喇。
回覆刪除多謝呀!你整的更靚呀!
刪除唔可以搓完放番去麵包機完成去咩?
回覆刪除應該可以,不過,我未試過。
刪除用蕃薯做餡好味呢
回覆刪除番薯餡較健康。
刪除自家包包~焗起上黎好香呢~!
回覆刪除成屋麵包成屋香噴噴。
刪除好靚!可以拎去賣
回覆刪除多謝,邊有咁誇張。
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