雙面鑊燒春鷄



 雙面鑊燒春雞

在凍肉公司
見法國春鷄做特價
買了一隻
試用雙面鑊焗
將開邊醃好春鷄
燒熱鑊
將雞放平上蓋較中小火
約焗十分鐘
反轉鑊一看
受熱不夠均匀



另一面


 這樣
反反覆覆兩至三次
終於完成
今次不夠經驗
效果麻麻
下次再試





34 則留言:

  1. 雙面鑊如果可以直燒,不用反反覆覆兩至三次,才見現其好處,EE一定可以做到。

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    1. 其實可以的,只是第一次做,所以覺得做得麻麻,多謝子卉鼓勵。

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  2. っˆヮˆ)っ★。゚☾好友♦*¨*☆話咁快又一天☁¨✬
    開心時刻過得好哪快º°¨⊹又係時間講晚安喇喂

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    1. 開心時刻過得好哪快,我又要煮飯啦。

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  3. 煎平嘅食物好似啱啲。

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  4. 可能隻雞太大隻? 所以麻麻?

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  5. 其實效果不算差
    都幾美味

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  6. 唔使開焗爐或光波爐,咁都煎熟隻雞都唔錯吖。

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  7. 法國春雞好貴,咁做完特價又幾多錢呢?
    但睇落你都整得好靚!

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    1. 我呢隻三十多蚊,係好平啦,多謝你鼓勵,下次可能好會好啲。

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    1. 我係特惠店買,現在好多地方都有,只是不同牌子,價格都有些不同,我在永安同日本城都見過。

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  9. 都可以接受到,法國春雞多肉d,又多種雞食下.

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  10. Just a quick question,咁隻雞正面向上放落只鑊內,益或反轉放去呢?

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    1. 首先放入面,呢個鑊蓋上蓋反轉便可煎另一面。

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  11. 妳那個雙面鑊真係萬能key,功能強大.

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  12. 見家下唔少人都買咗呢個雙面鑊呢~

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雞三食

 很少買全雞 今回買了一隻 煮豉油雞 這邊的雞很難上色 今回算是較好了 食不完的 用來煮薯仔 另雞胸肉用來煮粉麵 除了雞肉 還加上別人送的本地火腿 都有些少似金華火腿 用來煮湯底不錯 天氣繼續寒冷 中午地上霜仍然未溶