朋友介紹
老伴在"坑口"
一間凍肉店
買的排骨
好大包
要分兩餐食
呢隻排骨比街市買的凍肉貴好多
但好"腍"而且唔"鞋"
呢隻排骨比街市買的凍肉貴好多
但好"腍"而且唔"鞋"
我以前多用明火煮
今次試用焗的方法
只用多士焗爐
出來效果也不錯
醃料也有些不同
除了鹽、糖、生抽、酒
我還加上芥末醬、茄醬、乾香草
預熱多士爐，每面焗十分鐘
再搽蜜糖或糖漿，兩面焗一會
因為多士爐冇溫度計
所以要留意爐火，以免唔熟或過火。
出來味道算幾好
金金黃黃，係焗得幾靚。^_^b
回覆刪除多謝
刪除好美味呀 ~ 入爐焗，無咁大油煙！
回覆刪除無火煮食，廚房清潔D
刪除用多士焗爐出來效果不錯的！
回覆刪除原來用多士焗爐都得架
刪除用焗爐煮又係另一種特色~ 金黃脆脆又好味~~
回覆刪除無火煮食，廚房清潔D
刪除煮排骨我都喜歡用焗既方法! :)
回覆刪除無火煮食，廚房清潔D
刪除我都係只用多士焗爐...原來都可如此煮排骨
回覆刪除原來用多士焗爐都得架
刪除香港食雪藏肉都咁貴？ $199／kg
回覆刪除呢隻貨係貴架
刪除好貴喎
回覆刪除你地當地平好多
刪除夠唔夠淋呀？
回覆刪除呢隻好夠淋
刪除好介紹‧約用多少時間？
回覆刪除預熱多士爐，每面焗十分鐘，再搽蜜糖或糖漿，兩面焗一會，因為多士爐冇溫度計，所以要留意爐火，免至唔熟或過火。
刪除好似燒排骨咁！！
回覆刪除其實係燒排骨，不過唔用明火
刪除焗大件排骨焗爐最方便呢
回覆刪除我怕麻煩冇用焗爐，只用多士爐
刪除EE, 用多士爐焗排骨...就等於 慢工出細貨 !
回覆刪除俾左好好心機, 一定焗得好靚
用多士爐焗排骨.，要睇火同左翻右翻
刪除排骨焗得好靚！
回覆刪除多謝你
刪除焗得好靚！
回覆刪除多謝
刪除嘩~個排骨焗得好金黃好靚呀!~
回覆刪除一流呀！
回覆刪除喔用多士爐焗都焗得咁靚 , 正 !
回覆刪除係呀，不過要睇火
刪除好貴喎
回覆刪除呢種係較優質肉，香港係好貴架
刪除多士焗爐都焗得咁靚.
回覆刪除係呀，不過要睇火
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