因應防疫政策
前院菜檔暫停營業
所以買不到有機菜
早前在菜檔買的蘿蔔
加上最近買了些臘腸
於是做了底蘿蔔糕
蘿蔔多汁又清甜
加上香港製臘腸
還算不錯
蘿蔔糕有好多不同做法
各有喜好
我用最簡單的
水和蘿蔔的比例
大概是粉一比蘿蔔五至六
完全不用水
煎來吃也不錯
煎厚豬扒+番茄豆腐湯
特價買了兩件厚豬扒 簡單用海鹽及黑椒略醃 煎香兩面 再用氣炸鍋焗熟 一人一件 吃得滿足 另煮個番茄豆腐湯 加上一隻煎蛋 增加香味 這兩天 雖然天氣寒冷 但天色晴朗 黃昏已出現 一彎眉月
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週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味... -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不... -
英國這兩天都打風 倫敦暫時影響較小 但都好大風 整天下雨 宅男今天早上就過來 昨天晚上 做好包包放進雪櫃 早上起來拿出回暖 焗熟出爐後 熱辣辣香噴噴 忍不住口 每人吃了兩個 今天的素食 洋肚菌煮蘿蔔 不過這個配搭麻麻 菠菜煎蛋 這個配搭不錯 只是今次調味較淡 下次要調節一下 椰菜...
家內都有整蘿蔔糕，作早，，午餐之用。
回覆刪除只要買到蘿蔔，隨時可整，我也早午餐都會食。
刪除我遲D先整蘿蔔糕呀!
回覆刪除我都係整來做早餐食。
刪除蘿蔔又平又靚，我都整咗，用來做早餐。
回覆刪除我都係整來做早餐或午餐食。
刪除我都打算整蘿卜糕自己吃
回覆刪除只要買到蘿蔔，隨時可整，我也早午餐都會食。
刪除我鐘意好多蘿蔔, 小小粉 :P
回覆刪除我呢個都算籮蔔多
刪除EE^^, 可以告知粉? 那一種粉嗎? 同埋要蒸幾耐呢 ?
回覆刪除謝謝 🙏
蘿蔔糕要用粘米粉，年糕就用糯米粉。
刪除時間要分厚簿，我呢個唔厚，所以用了大約半小時，厚則要45分鐘或小時，蘿蔔糕一定要蒸熟才好，否則番蒸不好吃也難熟，試熟可以用筷子篤下，若是不黏粉就是熟。
謝謝 EE^^🙏👍 我會告訴我媽媽💙💚💛💜❤️ 嘻.. 嘻 .. 😋 🤤
刪除唔使客氣。
刪除唔准開檔？咁有冇得網購呢？
回覆刪除舊年有，今年冇。
刪除仲有廿日就年初一，過多兩星期應該係煮食BLOGGER開爐整糕GE時候^_^
回覆刪除大家已經蠢蠢欲動了。
刪除我下個星期先整蘿蔔糕同年糕. 😊
回覆刪除係時候整啦
刪除我都買左羅蔔，想明天整。
回覆刪除係時候整啦
刪除話咁快又過年~大家又整糕~!
回覆刪除是呀！又過年了！
刪除好快又過年了，我重未整蘿蔔糕啊~
回覆刪除年三十整都未遲。
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