工作假期名信片

這是十多張明信片
我將其拼在一起拍照
見過嗎？
若果未見過
相信大家都未必猜到
這是香港政府印製的
是那個部門
是勞工處

這十多個國家
和香港政府簽訂協議
年齡18至30歲的年青人
往以上十四個國家
以旅行形式
又可做短期工作
為期一年
而對方的年青人
也可到香港短暫工作
我也認識有年青人
參加這個計劃
有人還因為有顧主聘請
而作長期居留

番薯年糕糖水

這幾天天氣寒冷

趁著沒有外出

又不用返工

煮個甜品做下午茶

有機紫心薯

放了差不多兩個星期

又粉又甜

還有半底年糕未吃

切開放入煮

口感就像吃湯圓一般

實在不錯

煲番薯糖水

我喜歡用黃片糖

糖水較香甜

新春聚會

昨天黃昏

馬鞍山往馬料水方向

見到厚厚的雲層

天氣很冷

雲層很厚

在親人家中晚餐

咦？點解係七碟餸

其實唔係

尚有一碟菜

還未放出來

今年第三餐聚會

因都是自家人

所以都備有素湯

順便

同親人慶祝生日

生日快樂

身體健康

此時此刻

身體健康

至為重要

祝愿香港

人人健康平安

panettone潘妮朵妮

今天是28/01/2020

寫去年聖誕節的事
雖然已經過時
但可當溫故知新
這個聖誕包
panettone潘妮朵妮
是宅男從公司帶回家
實在是太大個
要吃多天才吃得完
我大鄉里
第一次嚐到

入面有很多乾果

質地很鬆軟

有點似蛋糕

味道方面比較甜

有乾果的甜酸

上網查看

有不少食譜

都些少不同

新春家庭聚會

天氣暖和

水仙開得燦爛

大年初一

家庭聚會在我家

每年都是如此

晚餐餸菜大同小異

大家談談笑笑

開開心心過新年

再次祝各位

新的一年

平平安安

一切順利

豐衣足食發財素湯

大年初一

祝各位事事如意！大吉大利！

枝竹髪菜眉豆湯

呢個湯是我家鄕

過年過節必備

從小喝到大

素湯則是第一煲

用腰果代替蠔士豬手

原來一樣好味

忘了買馬蹄

加了一粒蜜棗

不吃素的也不妨試下

送舊迎新祝平安

今天是

農曆年除夕

過去一年

香港在風雨中渡過

正是一波未平

一波又起

今夜除舊歲

新的一年

祝大家平安大吉

事事順利

芝麻包

大家都蒸糕

做到如火如荼的時候

我就整包

皆因年初一就會有人送糕來

暫時都不用自己做

見早前有些少空檔

做好包便有早餐吃

近來多用麵包機

但始終用手搓過

質感是有點不同
不過
人懶冇藥醫😛

「龍城國際大戲院」賀新禧

九龍城廣場

有個懷舊展

「龍城國際大戲院」賀新禧

其實這𥚃常去

星期二才發現這個展覽

趕忙抽些少時間看一看

原來展品中

有很多舊的電影雜誌

這該是七十年代

這是五十年代

一九七七年

呢個似是六十年代

戱院門前賣炒栗子

烚粟米

其實全部都是道具

但其又是真料

是六十年代的電影

展期還有整個月

大家經過九龍城

有興趣

不妨入去睇睇

KCP九龍城廣場「全齡‧傳承‧擁抱愛」
「龍城國際大戲院」賀新禧
日期：2020年1月4日至2020年2月23日
時間：10:00am – 10:00pm
地點：KCP九龍城廣場B1樓層中庭

花花篇

早前到花墟

主要是買水仙

見到這盆盛放小花

只售$15元

不多想就買了回家

$100元五個水仙球

可以分兩盆

順便買幾株蝴蝶蘭

回家途中

不小心弄亂了

真的有點心痛

這盆蝴蝶蘭

去年還有開花

今年應該沒花了

這個是發了芽的菜頭

我將葉芽放入泥中

長葉又長高

桑葉種了兩年

去年出過桑子

最近加了泥

看來又有桑子

呢種大家

稱為肉肉的植物

呢款名字叫銀星

完全不用打理

竟然又長出多兩朵

腐竹滾湯

番茄薯仔紅蘿蔔
是常用食材
每個家庭都做個番茄薯仔湯
我今次略為改動一下
加上扁腐竹
這種腐竹煲糖水時
滾溶便有豆醬感覺
滾湯就不用煮太久
湯多了豆香
腐竹吃來是滑滑
我好喜歡啊😘

買菜日

星期六到前院買菜
是今年最後一墟
菜檔收爐
要明年初八才開市
見到樣樣都想買
結果每樣買些少
但仍然買唔齊
因為雪櫃放不下
番茄及茄子也有幾款
紅白蘿蔔
紫色好像也叫蘿蔔

今次買了金菜花

有機薑不是常有

菜芯 菠菜 生菜 西洋菜

還有枸杞

呢一扎是送的

百年柚

忘記問那裏出品

聞到好香

拍給大家看看

這些雜色番茄

鮮茄醬午餐肉通粉

老伴參加活動

有得食又有禮物

其中有兩罐午餐肉

加上自家煮的番茄醬

趁著新鮮

做個簡單懶人午餐

因為用綠色番茄

所以顏色比較淺

我將午餐肉

不用油略煎

可以迫出一些油

又較香口

原來現在的午餐肉

好少油份

加入通粉

鮮茄醬一起兜勻

加點鹽調味

要求不高

也是不錯👍

綠色番茄

前院菜檔員工
送我一包番茄
有橙色紅色
還有綠色番茄
因呢種番茄水分多
唔襟擺
一次食唔完

我將佢煮熟

放入雪櫃

隨時可用

綠色椰菜花

綠色椰菜花
也不是常有
偶爾在前院見到
一定會買
有時還有橙色
今次剛巧賣完
綠色也不錯
和白色有什麼不同？
其實也是差不多
不過
這種綠菜花較為實淨
我加上四色椒及雲耳炒
色彩也不錯

五色素食

五色素食
紅黃綠白黑
不同顏色有不同營養
素食者
要多吃不同顏的蔬菜
均衡營養
所以我每天都盡量
煮多點不同顏色的蔬菜
平時多用三色椒
但今次是四色椒
大家可能未必留意到
其中還有一隻橙色
加上
啡色蘑菇
雲耳 紅白菜頭 洋蔥
材料算是豐富

番茄紫菜素丸湯

一包素丸有十六粒

我通常分開兩次煮

上次用咖喱煮

今次就滾湯

其實以前也用過來滾湯

不過

材料就經常轉換

番茄是我愛用的材料

紫菜也是常用配搭

這兩種食材加起來好夾

煮素食又不用味精

這幾樣加起來

也是不錯的

這素丸味道不太濃

而且煮熱時

不會漲得很大

所以我也比較喜歡

香蕉蛋糕

早前見

blog友翠兒做香蕉蛋糕
好想食
剛好這日
有兩隻熟透香蕉
咁就做來食
我做的蛋糕
多是牛油及橄欖油各半
因為我自己
吃不慣太濃的牛油味
自家做就可
配合自己口味
早餐或下午茶
也不錯