萬寶素食

好一段時間

沒有出旺角

今天

相約兒子放工

到萬寶晚飯

從沙田到旺角

放工時間

非常塞車

用了個多小時才到目的地

先來兩小碟生果

難得食店用的生果

都是新鮮靚貨

而且

免費任食

木瓜哈蜜瓜都好甜

芋頭魚

奇怪條魚有尾冇頭

原來凸出少少就係魚頭

要有想像力先睇到

不過就好好食

我家最愛的

欖菜火腿炒飯

今回略為鹹咗少少

鰻魚豆腐煲

清清淡淡也不錯

柿子也很好味

此店紅綠豆沙

自家煲

好好味

我最愛吃

都係任食

結賬盛惠$240元

抵食

韓國麵豉醬炆涼瓜

涼瓜實是苦瓜

香港人不愛苦字

所以管苦瓜叫涼瓜

涼瓜因為苦

有很多人不愛吃

或年長後

才會欣賞它的甘味

所以苦瓜

有個名字半世瓜

我曾經有

介紹過苦瓜的資料

在此

今次

我用簡單配料

韓國麵豉醬

煮這個菜

想不到

味道又幾夾

我吃苦瓜

喜歡炆腍啲

入味啲

真係好好味

西班牙之CORDOBA

Yblog舊文重貼

六月一日 Cordoba

目的地在望

吃過早餐便起程前往Cordoba[哥都巴]

入了城後

我們要行了好一會才找到要觀光的舊城區

去到景點原來非常熱鬧

有很多穿著 

flamingo dance(法蘭明高)西班牙裙

頭上戴朵大花的女士穿梭街上

又是大開眼界

城內擠滿遊客

馬路兩旁

一邊是教堂

一邊是酒店

教堂有新人舉行婚禮

原來他們也會燒炮竹慶祝

城內車來車往

又人來人往

這好像是教堂另一方

學生排隊入博物館參觀

另一邊的舊城牆

在我們預備吃午餐時

出事啦

老伴本來還在外面

突然走入餐廳

找他的相機袋

結果是一餐美味的午餐

食而無味

他的相機袋相信是被小偷偷了

證件、現金、相機還有平版電腦

因為佢帶住對黑超

所以眼鏡放在袋裡

全都失掉

以下相片是案發現場

他一個人在看車

相機袋放在司機位上

他站在(黑色)車旁拿著電話拍照

車門沒有上鎖

讓小偷有機可乘

後來他才想起上車時

車門是虛掩的

這裏當時非常繁忙

可憐的老伴

行走江湖多年

一時大意

三十年道行一朝喪

財物頓失

唯一慶幸是

信用咭放在另一個袋

沒有失去

否則麻煩更大

跟著要做是找警局報警

出到大路時

遇到警察在指揮交通

一問之下

原來對面馬路就是警局

呢位師姐好有型

對面馬路黃色建築物就是警局

原來西班牙報警要自已打電話到報案中心

然後由報案中心將資料傳送到警局

再用電腦編－張報案紙交給當事人

便算辦妥手續

還有

西班牙警察並非位位會說英語(報案中心則可選擇講英語)

幸而總會遇到會說英語的人

而且西班牙警察多是友善

擾攘了兩個多小時

終於辦妥手續

大家很快便收拾心情

又要開車到下一站.....Granada

又是一個令我難忘的城市

鹹菜番茄炆煮素雞

買了包素雞

用鹹菜番茄炆煮

想不到效果很好

本來沒什麼味道的素雞

吸了汁味道立刻提升

呢個煮法

靈感來自炆懵仔魚
現在不吃魚
改炇素雞

下次要加埋唐芹

一定更香

素炒莧菜莖

有時

買回來的莧菜

莖部很長

若不切除部分

同菜葉一起煮

吃來口感不大夾

掉了又浪費

昨天

切下的莧菜莖

也不少

留回另一餐

在街市買了1/4個西芹

用蒜蓉起鑊

炒熟後

加少許黑椒粉兜勻

用鹽及小許糖吊味

少許紅椒只是整色整水

無關重要

炒來

又一碟不錯素莱

但願可惜食識食

兩餸一湯素菜餐

粉絲煮紹菜

在街市買的散裝粉絲

滑滑的很好吃

加上短身紹菜很甜

除了用鹽調味

還加入黑豆油

(即素蠔油)

好味道

青莧菜

將長長的莖切下

掉了太浪費

留回明天做另外一款菜

菜葉的部分

用油爆香蒜片薑片

加水灼熟

夾起加上辣腐乳

十分美味

番茄雞蛋枝竹湯

清得來有番茄味也有豆香

夏日佳品

藝術觀賞日~畫展

藍藍的天
高高的氣溫
又到中環

中環的香港會

香港大會堂

在背光情況拍攝IFC

香港海濤彩墨畫㑹

第十屆會員作品展 

於2016年六月廿三至廿六日

 周四至周日

 假香港大會堂低座大展覧廳展出

此次專程往欣賞

blog友stellaluk(火鳯凰)的作品

blog友仔多才多藝

呢幅是塑膠彩畫作

叧外一幅是油畫

再來一幅

是書法作品

可惜參觀時

未能遇上stellaluk

到大會堂前還順道

往西營盤參觀

另外一個展覽

展覽場地

還有中樂表演

水墨黃山

以上的作品

大家看到銀碼嗎？

藝術有價

五位數字

介紹展覽的文字

跟著

晚上還要去聽講座

花旗參素湯

花旗參湯水
最常見是用
響螺雞豬肉做配料
素湯如何煲會較好味
我用粟米加蜜棗
甘甘甜甜
我覺得也不錯
花旗參清熱降火
四季都可飲用
不過
花旗參不適合
體質虛寒人士
長期病患或孕婦飲用
也不宜大量服用
我都只是簡中煲來飲
家中有的存貨
全是住在美國親朋所贈

材料

花旗參20g

粟米2枝

蜜棗2粒

(我用1粒)

水8碗

煲兩小時

便可須飲用

(3人份量)

各款街外午餐

西貢茶餐廳晚飯
單點碟頭飯
兒子咖喱雜菜飯
試了少少
味道正常

豉汁涼瓜排骨

也是正常味道

不過少一點獻汁更好

呢餐七十多元

呢餐和友人

在九龍城午餐

泰國餐廳

兩人第二次幫襯

豬頸肉海南雞雙拼飯

海鮮炒飯

跟餐加菜$15元

包餐飲

盛惠$100元

算幾抵食

另一較細的泰國餐廳

一人午餐

香茅豬排飯

味道倒不錯

旁邊是龍眼冰

可能太耐冇飲冰

早上又喝了奶茶

回家後拉肚子

幸好瀉清就沒事

呢餐

在尖東商場內

茶餐廳午餐

真意料不到

乾炒牛河

味道還可

只係牛肉

太腍不大新鮮

雲耳蒸雞

同樣不新鮮

看來是處理不當

出外吃飯

真是難以估計

咁簡單都攪成咁