三文魚碟頭飯

 歡迎2025年來臨

祝各位新年快樂🎆

除夕夜都是留在家中
自家煮
外面天寒地凍
留在家中最安穩
除夕沒有大餐吃
煎了兩塊三文魚
簡單地食碟頭飯

海鮮炒蛋

 最近天氣

除了天陰還很大霧

今天中午

看出窗外

竟然露出陽光

這是日落後的景色

沒什麼好煮意時

最好是吃蛋

簡單又有營養

今回用急凍海鮮炒蛋

內有青口魷魚及蝦

算是多重口味

再加個

番茄薯仔椰菜湯

算是均衡一下

簡簡單單又一餐

冬菇雲耳蒸雞

 冬菇雲耳蒸雞

買一盒雞脾有1kg

一次食不完

有三塊放入冰箱

解凍後去骨

切小塊用醃料醃好

加冬菇雲耳紅棗蒸

蒸熟肉質滑溜

清清地都不錯

加碟蘑菇炒甜椒

簡簡單單又一餐

炸魚焗薯仔+菠蘿包

今日星期五
食魚日
現成炸魚+焗薯+薄火腿
加個番茄
平衡一下 

急凍炸魚是現成

但都要自家番焗

薯仔不易熟

我用水煮到半熟

放入一起焗

原價￡4英鎊

特價2英鎊

味道一般

但半價抵食

又方便

有時間又整下包

很久已經冇做菠蘿包

又做來試試

可能掃面蛋液色淡

焗出來唔夠色

幸好吃來不太差

咸魚蒸肉餅

有人贈我

幾塊實肉咸魚
已經很久沒吃過
見雪櫃有豬肉
就用咸魚蒸肉餅
肉質很實淨
雖然是咸了一點
配肉餅來伴飯吃
也算不錯

別加碟

蝦米煮蘿蔔

簡簡單單又一餐

Boxing day
沒有禮物可拆
幸好早幾天
收到盒朱古力

包裝色彩繽紛

每種顏色都有不同味道

可以慢慢品嚐

聖誕日食Pizza

各位聖誕快樂
今日聖誕日
倫敦公共交通幾乎全面停駛
大部分超市及店舖也休息
所以我們都留在家中
昨天在超市買來兩個 Pizza
留待今天焗來吃
這個是火腿蘑菇批
菠蘿是自家加上去

另一個是蔬菜批

焗時加隻蛋上面

另煮個番茄薯仔湯

蘋果批

也是超市買來的急凍製成品

今回聖誕餐

慳水慳力

半價三文魚

 聖誕前
超市都有些減價食物
我買的不多
除了蔬菜
我買了條半價的三文魚肉
重量1.369kg

一次當然無法吃完

我分成幾份

放了一半入冰箱

其餘放入雪櫃

分次前來吃

加碟鮮菠蘿炒彩椒

簡簡單單又一餐

佳節當前

祝各位聖誕平安喜樂！