素鴨+豆角炆魚

近日日間天氣
仍然很熱
太陽伯伯🌞威力不少 

天氣熱有時都不大想煮
今回買來兩塊腐皮
做腐皮卷
一張做個素鴨
第一次做這款素食
味道還不錯
不過質感方不大理想
還要再研究再嘗試

 

以下這個菜
九唔搭八
家中剩下一隻合掌瓜
又有少許豆角
還有沙蜢魚
於是不多想就煮埋一碟
總之就手便算
加幾片甘荀
增加色彩
 

 

 

21 則留言:

  1. 素鴨係咪將腐皮卷埋就係?

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  2. 我覺得腐皮炸咗會比較硬.

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    1. 我呢個係煎香再用水煮下,但質感還要改善。

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  3. 素鴨都識整,犀利呀!

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    1. 其實唔難,但質感麻麻,還要改善。

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  4. 素鴨好味, 好想點喼汁 😉

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  5. 我比較喜點陳醋或香醋。

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  6. 🌞天氣熱辣辣 🔥
    😎 Same here 🤣=🌞我呢度都係🔥

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  7. 呢幾日想打風咁....出一出街變水人....

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  8. 素鴨正呀,再改良咁遲D重美妙~

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素食餐

 天氣繼續寒冷 今天出現了藍天白雲 我沒事留在家中 不想外出 今天就是吃素 三餸一湯 粟米炒蛋 青瓜豆腐乾 清炒西芹 姫松茸菇雜豆素湯 這個素湯 材料 黑豆 眉豆 紅棗 合桃 玉竹  姫松茸菇 紅蘿蔔 陳皮