再做叉燒
今次用急凍梅頭豬肉
依然沒有叉燒醬
素蠔油 瑞士汁 生抽 茄汁 酒 糖
用光波爐240度焗20分鐘
反轉搽上蜜糖再多焗約十分鐘
今次味道不錯
梅頭豬扒好腍
好吃
青瓜 秋葵 車厘茄
用鹽黑椒調味
加橄欖油拌勻
用鍚紙包起
180度焗十分鐘
有肉有蔬菜
簡單的午餐
出外午餐
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來
-
週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來 -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味... -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不...
自家調味更好, 义燒顏色好靓!
回覆刪除比較啱自己口味，叉燒顏色因冇用叉燒醬，都係差小小。
刪除買叉燒醬啦。
回覆刪除見到特價先諗。
刪除叉燒正呀！💗
回覆刪除比食豬扒香口啲
刪除用光波爐 :
回覆刪除素蠔油 瑞士汁 生抽 茄汁 酒 糖 蜜糖
焗梅頭豬肉
用鍚紙包焗
青瓜 秋葵 車厘茄
鹽黑椒橄欖油拌
自家製
刪除有啲似豬扒,不過都好,义燒染色其實冇乜益.
回覆刪除比食豬扒香口啲
刪除有光波爐好方便
回覆刪除我估氣炸鍋更方便。
刪除有火波爐, 唔駛下下開焗爐
回覆刪除但其實都冇所謂，用焗爐一樣。
刪除自家叉燒好吸引~!
回覆刪除真係比較啱自己口味
刪除