在數字屋
買了兩片急凍豬腩
做個豬腩肉叉燒
家中沒有叉燒醬
於是用
素蠔油 茄汁 瑞士汁 豉油糖 玟瑰露
做醃料
用光波爐250度
焗20分鐘
反轉焗10分鐘
味道都唔錯
不過還有改善空間
有機會再試
晚餐
豆腐蒸蛋
將一盒豆腐壓成蓉
落些少鹽調味
加隻雞蛋撈勻
蒸8分鐘至10分鐘
落熟油豉油
簡簡單單
撈飯唔錯
煎厚豬扒+番茄豆腐湯
特價買了兩件厚豬扒 簡單用海鹽及黑椒略醃 煎香兩面 再用氣炸鍋焗熟 一人一件 吃得滿足 另煮個番茄豆腐湯 加上一隻煎蛋 增加香味 這兩天 雖然天氣寒冷 但天色晴朗 黃昏已出現 一彎眉月
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週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味... -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不... -
英國這兩天都打風 倫敦暫時影響較小 但都好大風 整天下雨 宅男今天早上就過來 昨天晚上 做好包包放進雪櫃 早上起來拿出回暖 焗熟出爐後 熱辣辣香噴噴 忍不住口 每人吃了兩個 今天的素食 洋肚菌煮蘿蔔 不過這個配搭麻麻 菠菜煎蛋 這個配搭不錯 只是今次調味較淡 下次要調節一下 椰菜...
我估香茅豬頸肉咁整, 都會好味
回覆刪除下次用叉燒醬再試。
回覆刪除唔買啦，試過買咗番來，過曬期要掉。
刪除混醬好味架，我成日都亂溝。
回覆刪除我唔想買埋咁多醬料係屋企，現成有乜就用乜。
刪除叉燒配飯好食💗
回覆刪除我都係喜歡配飯。
刪除我上次去759，見D腩肉好肥，買唔落手，希望下批貨會瘦番少少啦!
回覆刪除其實係肥架，不過我當叉燒咁做，去皮同去咗部分肥肉。
刪除啲义燒對我來講肥咗啲 :P
回覆刪除係肥架，不過我已經去咗部分肥肉。
刪除素蠔油 茄汁 瑞士汁 豉油糖 玟瑰露
回覆刪除醃豬腩肉
光波爐焗叉燒
豆腐蒸蔥蛋
少鹽落熟油豉油
撈飯唔錯
我喜歡食飯。
刪除睇樣應該都唔錯.
回覆刪除唔怕有小小肥肉，都算好食。
刪除水蛋會啱我食啲，肥叉燒我最怕……😂
回覆刪除我呢個係用豆腐蒸水蛋。
刪除义燒少少肥,好正啊
回覆刪除我都覺得有小小肥好食啲
刪除豆腐蒸蛋~好好送飯~啱我女食~!
回覆刪除呢個老少咸宜
刪除叉燒、燒腩仔、油雞、切雞...越來越多燒味店的東西可以在家自己整。
回覆刪除而家真係好多食物都可以自家做。
刪除光波爐又係新鮮嘢！
回覆刪除係好舊㗎，而家熱門係氣炸煱。
刪除哈~ 我都成日亂溝，义燒要肥先好食
回覆刪除太肥又唔太好。
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