紫心番薯湯丸糖水

紫心番薯湯丸糖水
呢個係番薯
唔係紫薯
紫心番薯同紫薯
係兩樣不同植物
紫心番薯
現在都好少見
今次買時
本來想做包
但突然又想食糖水
於是就加湯丸一起煮
煮出來
白色湯丸都染上紫色
上咗鏡好靚



我們叫馬仔的
原來名字多多
又名
「薩其馬」「沙琪瑪」


(原來馬仔都有段歷史)

沙其馬源於滿洲,在清兵入關後,沙其馬在北京開始流行,隨後傳遍全中國。在清代,沙其馬在北京是重要的小吃,除用於僧道祭祀外[1][2],還是關外三陵祭祀祭品之一。當年北新橋的泰華齋餑餑鋪的沙其馬奶油味最重,它北鄰皇家寺廟雍和宮,那裡的喇嘛僧眾是泰華齋的第一主顧,作為佛前之供,用量很大。
(維基百科)



21 則留言:

  1. 大鄉里, 未見過紫心番薯

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    1. 以前好多架,而家農夫可能少種咗。

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  2. 馬仔我鍾意食㗎。但係好耐冇食了.

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  3. 馬仔小時好鐘意,依家覺得太甜.

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  4. 紫心番薯湯丸糖水
    馬仔「薩其馬」「沙琪瑪」

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  5. 加埋湯丸食,口感更豐富呀!

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  6. 紫氣東來,來了EE屋企^_^

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  7. 番薯糖水~~我鍾意~仲要加好多薑~~!

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    1. 我屋企人唔like薑,所以只落咗少少。

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雞三食

 很少買全雞 今回買了一隻 煮豉油雞 這邊的雞很難上色 今回算是較好了 食不完的 用來煮薯仔 另雞胸肉用來煮粉麵 除了雞肉 還加上別人送的本地火腿 都有些少似金華火腿 用來煮湯底不錯 天氣繼續寒冷 中午地上霜仍然未溶