芥蘭
並非夏季當造蔬菜
現在大部分蔬菜
都是來自廣東省以外
銀川或寧夏等地
所以似乎已不大分季節
幸好
這個芥蘭嫩而有菜味
用梅菜再贊酒炒
味道相當不錯
好送飯
黃椒是雪櫃剩餘物資
用來整色整水
我個人喜歡
用滾水將
芥蘭灼一會先炒
令菜較腍
當然
大家喜歡吃爽口的
就可省去此步驟
出外午餐
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來
-
週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來 -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味... -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不...
我勁鐘意帶酒味嘅芥蘭
回覆刪除我阿仔都係呀
刪除芥蘭我都要腍.
回覆刪除芥蘭腍好食啲。
刪除芥蘭不是用薑汁炒更好嗎？
回覆刪除我地喜歡用酒，好香，你不妨試下，最好用中國酒。
刪除夏天我好少買黎食呀~家下有時買菜心~俾囡囡拎住食~哈~
回覆刪除夏天我間中都會買來食下。
刪除炒芥蘭爽口呀！
回覆刪除我要食腍腍地
刪除梅菜炒芥蘭 , 未食過 !
回覆刪除最常食的是:芥蘭炒牛肉。
我地唔用肉，炒梅菜唔錯。
刪除愛吃
回覆刪除芥蘭好吃呀
刪除我鐘意林小小的芥籣.
回覆刪除我都係鐘意腍小小的芥籣.
刪除芥籣我啱，我鍾意鹹魚粒炒芥蘭
回覆刪除我反而未炒過咸魚。
刪除芥蘭，蒜蓉炒都好香口GAR ^_^(一個唔識煮嘢GE人在EE面前「講呢D」，有點班門弄斧的感覺TIM...)
回覆刪除唔係呀，我有時都炒蒜蓉。
刪除薑汁及酒
回覆刪除是經常用來炒芥籣的配搭
我多數用薑，好少用薑汁
刪除依家溫室種植，一年四季都有得食。
回覆刪除呢啲菜好遠來，唔知係咪溫室種。
刪除我個人而言，梅菜炒芥蘭又真係未聽過，幾特別。
回覆刪除若果唔用肉，呢個炒法好食
刪除我個人而言，梅菜炒芥蘭又真係未聽過，幾特別。
回覆刪除若果唔用肉，呢個炒法好味
刪除梅菜炒芥蘭比淨薑汁炒更好味啊！👍👍👍
回覆刪除若果唔用肉，呢個炒法好味
刪除芥蘭我鍾意咸魚肉碎炒
回覆刪除咸魚肉碎炒好味
刪除