素菇嚕肉
當然
不會是肉
但用
番茄茄汁醋
做個咕嚕汁
再加入菇肉
便成這個
素菇嚕肉
主材料
杏鮑菇
先將菇切塊
用鹽黑椒粉或胡椒粉
拌勻
再加一隻蛋拌勻
最後加生粉或粟粉拌勻
用小鍋煮熱油
(用小鍋可慳油)
將菇件炸成小小金黃
夾起用廚房紙
吸去表面油份
這個
可以
做上圖菇嚕肉
可以
灑上椒鹽
或沾醬汁吃
也好好味
我的自家煮
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呢個係高手菜
回覆刪除你過譽啦，做來都好簡單。
刪除兩種食法都好味呀！
回覆刪除第二種食法做小食都唔錯，不過就較熱氣
刪除我都喜歡這個方法炸野, 用小好多油.
回覆刪除甜酸的好開胃！
回覆刪除第二種食法都唔錯，不過就較熱氣
刪除唔錯。
回覆刪除都幾好架
刪除名副其實的「菇嚕肉」！
回覆刪除「菇嚕肉」是素食，咕嚕肉是葷嘛
刪除唔係食開素,好難想像蕃茄味的菇是點味道......
回覆刪除你試下咪知囉。
刪除睇樣諗起都好味!
回覆刪除兩種食法都唔錯
刪除有酸甜餸好好送飯呢
回覆刪除第二種食法都唔錯，不過就較熱氣
刪除我諗點沙律醬都幾好味
回覆刪除應該都好味。
刪除素古嚕肉真係從未食過呀！
回覆刪除兩種食法都唔錯
刪除好喎，兩種口味
回覆刪除呢個真係幾好味
刪除