半西式雜菜素湯

雜菜素湯
可以有多種
不同配搭
此款材料

番茄 南瓜 芥蘭頭 
西芹 青蘿蔔 紅蘿蔔
還有椰菜
待煮滾其他材料才下



將材料切成小粒
只需十多分鐘便成
也可以煮久一點
材料更腍
甚至部分材料會溶化
這可隨個人喜好
西式湯
通常會下香葉
我家中沒有
最後加入黑椒粉
令整個湯更冶味




另外一款略有不同
加了粟米粒及馬鈴薯
又加了少許芫茜
味道也不錯



呢種
紅皮白心芥蘭頭
是有機菜
比較硬身
我覺得比較適合煮湯



雜菜湯好處
不用限制材料
可以有乜用乜




38 則留言:

  1. 呢個好味呢, 我平時煲湯都唔會落香葉

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  2. 天氣凍凍地,飲碗熱湯啱晒啦。^_^出面入D雜菜湯冇你D咁天然,出面應該會落茄膏呢類人工野。

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  3. 心心好仲意EE最尾嗰句呀!
    「不用限制材料
    可以有乜用乜」

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  4. 我要清雪櫃時都會咁煮㗎

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  5. 我喜歡好似羅宋湯味的雜菜湯!

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  6. 好介紹,樣樣為我所愛(=^・^=)

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  7. 充滿田園風味, 看也生津!

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  8. 好友*¨♦齊齊時刻笑笑*・゚゚Ѽ享受天天美好的時刻
    大家窩心°•ഐ 。゚幸福開心停不了喇喂❀*°✿
     ┏┓┏┓っˆヮˆ)っ。・゚゚ƸӜƷ
     ┃┗┛ appyღೋ2Ѽ16❤°•❣
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     ┗┛┗┛*¨・。。゚°•♩¤。♪.♬。。⊹♫*。.₡Ϡ
    ılılıll|̲̅̅●̲̅̅|̲̅̅=̲̅̅|̲̅̅●̲̅̅|llılılı。。゚♡

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  9. 樣樣顏色都有,好平衡啊

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  10. 充彩色彩的蔬菜湯.....一定好清甜!

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素食餐

 天氣繼續寒冷 今天出現了藍天白雲 我沒事留在家中 不想外出 今天就是吃素 三餸一湯 粟米炒蛋 青瓜豆腐乾 清炒西芹 姫松茸菇雜豆素湯 這個素湯 材料 黑豆 眉豆 紅棗 合桃 玉竹  姫松茸菇 紅蘿蔔 陳皮