腐皮卷
我家當然做素的
其實
腐皮卷是否多是素食呢 ??
材料
雲耳 甘筍 沙葛 西芹 炸莱
將材料略炒調味
盛起放涼
朋友教路
腐皮卷略煎再蒸
吃起來較香口
而且不會太腍
最後
用適量
生抽 糖 陳醋 粟粉
個獻放上面便可
出外午餐
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天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不...
我都愛吃的！
回覆刪除清清地唔錯架!
刪除｡･ﾟﾟ･｡｡ﾟ*★°¨♦好友•`☁°✬晚安☾º°¨✫
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( ･ω･ )
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Zzz*❉´晚晚甜夢安睡•*◇Zzz
°✬晚安☾º°¨✫ 甜夢安睡•
刪除加咗肉通常係仙竹卷喎
回覆刪除鮮其實現在都好似亂曬咁,以前鮮卷應該用筍整架!
刪除我姑奶上次買左包鮮腐皮俾我, 我想試下包鮮竹卷, 不過好似要炸, 所以遲遲未動手. ^^
回覆刪除唔炸都可以，不過蒸後會較軟身，要小心啲夾。
刪除其實唔使炸,略煎已經得.
刪除我度d腐皮一陣膠味.怕怕.
回覆刪除咁就唔好買啦.
刪除好耐無整，揾日整嚟食！
回覆刪除整啦,等我學下野啦!
刪除見到啲腐皮油立立，真有啲驚！
回覆刪除而且仲係大陸嚟唔放心。
腐皮有冇炸的，光身是因為大頭豆本身有油份。
刪除係喎,其實煮時又唔見到肥.
刪除腐皮卷好食，但對於我懶人來講，實在太煩了:p
回覆刪除咁都係切嘢煩啲啫.
刪除只係酒樓食過.
回覆刪除自己整都唔難~
刪除我一有香港嘅腐成就會做嘅啦，好好食，又可以凍結慢慢食。
回覆刪除新加坡沒有腐皮?
刪除腐皮卷若唔炸就好健康！
回覆刪除只是略煎,也可以就咁煎.
刪除我整過，唔用炸菜，用冬菇，個汁係蠔油加糖，小小生粉水。
回覆刪除我家人食素,所以唔用蠔油
刪除我做腐皮卷都係先略煎一煎, 再蒸.
回覆刪除煎下先蒸的確好啲.
刪除腐皮卷至愛, 不過, 家中所吃的多是在超市買現成的, 有少少油怪味, 為有點李派林佐食.
回覆刪除街買可能用萬年油炸,唔係咁健康!
刪除係咪再加個獻, 就係鮮竹卷?
回覆刪除鮮竹卷有肉架!
刪除我都鐘意腐皮卷用素菜做餡料
回覆刪除我就一定用素菜.
刪除素腐皮卷好食！
回覆刪除都唔錯架~
刪除腐皮好食, 咩餡都無所謂嘅!
回覆刪除餡料確可隨意~
刪除我都锺意架。
回覆刪除都唔錯架~
刪除豆制品, 我一向都岩食....去飲茶, 我多數都會叫這點心
回覆刪除豆制品好食~
刪除我未食過略煎再蒸的，印象中酒樓好似都係煎，不過蒸下，應該冇咁熱氣。
回覆刪除酒樓應該係炸架~
刪除腐皮卷，煎同蒸都鍾諗意食
回覆刪除我都鍾意食~
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