鮑魚骨煲雜豆湯
鮑魚骨
聽來好似好高檔
其實都係豬骨咋
雜豆可隨意
家中有乜豆就落乜豆
我摷到有
紅豆、綠豆、眉豆、花生、黑豆、黃豆
還有赤小豆
每樣一小"執"
一片果皮、兩粒蜜棗或無花果
我每樣一粒
啖湯好味
當然連豆都食埋
鮑魚骨其實係好多豬肉包住一塊骨
煲到骨肉分離就見到塊大骨
雞三食
很少買全雞 今回買了一隻 煮豉油雞 這邊的雞很難上色 今回算是較好了 食不完的 用來煮薯仔 另雞胸肉用來煮粉麵 除了雞肉 還加上別人送的本地火腿 都有些少似金華火腿 用來煮湯底不錯 天氣繼續寒冷 中午地上霜仍然未溶
-
週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不... -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味...
EE，好口渴好想飲嘢既時候，你竟然出篇靚湯篇!好想飲呀!
回覆刪除你今日先食在D靚野，我呢D太普通啦，隨時煲到。
刪除雜豆、果皮、蜜棗、無花果湯已巧正 + 鮑魚骨= 巧巧味 !
回覆刪除哈哈，咪咪，你都飲返碗啦。
刪除係喎, 買定d豆豆喺屋企, 隨時可以煲湯.
回覆刪除係呀，呢個可以煲素湯
刪除平時好少一次食到多雜豆,煲湯就可以,不錯要多d煲下.
回覆刪除買定豆豆，隨時煲得。
刪除EE...我都係, 家中常存有唔同的什豆, 紅, 綠豆, 赤小豆, 眉豆、花生、黑豆、黃豆
回覆刪除還有茨實, ....隨時都可以煲啖湯飲哩 !!
係喎，唔記得落埋茨實。
刪除鮑魚骨不知是否肩胛骨，似塊乒乓球拍咁？
回覆刪除我不知是那部位，係圓型肉包骨
刪除確係幾容易做的一個湯水！
回覆刪除謝謝分享！
其實煲湯都可以好簡單
刪除啖湯一定好甜啦，我又跟先得！
回覆刪除好清甜架
刪除我以為是鮑魚的骨呀！
回覆刪除係豬骨來架
刪除仲以為鮑魚有骨添
回覆刪除我都係咁諗
刪除我都係 XD
刪除係豬骨來架，但呢隻骨煲完湯仲好好食。
刪除鮑魚骨好少買嚟煲湯。
回覆刪除呢隻骨煲完湯仲好好食。
刪除怕豬肉、骨多油，最近喜歡咗煲素湯，原來都好好味！
回覆刪除呢個唔落肉就係素湯。
刪除我都鍾意煲湯飲。
回覆刪除呢個湯好清甜。
刪除簡單得黎又有營養嘅湯水！
回覆刪除呢個湯好清甜。
刪除我通常用豬尾骨煲湯多~因為煲完湯條豬尾好淋好好味~哈~
回覆刪除呢隻骨煲完湯仲好好食，冇豬尾骨咁肥。
刪除我見到個標題仲諗乜鮑魚有骨架咩, 哈哈.
回覆刪除呢隻骨煲完湯仲好好食架。
刪除第一次聽鲍魚骨。
回覆刪除呢隻骨煲完湯仲好好食架。
刪除我仲諗點解我唔覺鮑魚有骨既, 原來係豬骨!
回覆刪除好中意d湯有赤小豆, 即刻濃晒!
呢個湯唔落肉都好好味。
刪除簡單又好味，正！
回覆刪除呢個湯唔落肉都好好味。
刪除豆湯好味又有營養 , 好介紹啊 !
回覆刪除呢個湯唔落肉都好好味。
刪除鲍魚骨...EE, 真係會有骨架?
回覆刪除係一種豬骨咋。
刪除靚湯I love it!~
回覆刪除個湯好味架。
刪除我啱啱都用咗鮑魚骨煲木瓜!
回覆刪除鮑魚骨煲木瓜~好味
刪除EE,謝謝你的介紹.
回覆刪除唔使客氣啦
刪除原來鮑魚骨是豬骨的一種。
回覆刪除係呀，可能塊骨圓圓地，所以叫鮑魚骨。
刪除明明係豬骨，又會叫鮑魚骨，少去買餸，可能唔明鮑魚點解有骨。
回覆刪除大概因為形狀圓圓地，有點像鮑魚啦
刪除