早前在我家前院
(西貢自然教育中心)
(西貢自然教育中心)
買左一個有機魚翅瓜
其實魚翅瓜
我真係極少買
而且己經好多年冇食過
街市都唔多見
印象中呢隻瓜好清甜
於是就嘗試用
半湯素煮方法
唔加肉
結果真係幾好味
魚翅瓜切片
先用非常少油
落一片薑略爆
落冬菇同瓜兜兩兜
再落鹹蛋黃
加水~份量蓋過食材
待瓜煮"淋"
最後落鹹蛋白
要試下味先好落鹽
因為咸鹹蛋己經有味
素食餐
天氣繼續寒冷 今天出現了藍天白雲 我沒事留在家中 不想外出 今天就是吃素 三餸一湯 粟米炒蛋 青瓜豆腐乾 清炒西芹 姫松茸菇雜豆素湯 這個素湯 材料 黑豆 眉豆 紅棗 合桃 玉竹 姫松茸菇 紅蘿蔔 陳皮
-
週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味... -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不...
好清甜呢﹗魚翅瓜好少聽呢，係咪好貴架？
回覆刪除魚翅瓜街市唔係常有，而且都貴，我呢有機$16蚊一斤.
刪除街市真係好少見！
回覆刪除我都好少見有得賣。
刪除魚翅瓜街市唔係常有，而且都貴，我呢有機$16蚊一斤.
回覆刪除好美味似的，
回覆刪除不落肉也可以嗎？
我冇落肉架，都好美味
刪除EE, 好少在街市見到有此瓜賣.....
回覆刪除我都好想用魚翅瓜煲湯, 好味呀
係呀，街市好少見有得賣.
刪除我都想試吓魚翅瓜,但係搵唔到
回覆刪除香港都唔係成日有架.
刪除有機真好，不過會唔會好貴呀
回覆刪除我呢隻$16蚊斤.
刪除魚翅瓜，又識多樣野。=P
回覆刪除魚翅瓜真係幾好味架
刪除在Sydney時常煲魚翅瓜湯哩！
回覆刪除香港唔係咁多魚翅瓜賣
刪除上次行過東方小X園入咗一大車魚翅瓜呀!
回覆刪除一大車，會唔會食好耐
刪除可以自己種呀！
回覆刪除哈哈，我唔識種架。
刪除我地英國的親友種到很多魚翅瓜，自己都種過。不過我和老DAD都唔鍾意食，無瓜味的。而且很濕。
回覆刪除我又覺得幾好食喎。
刪除我未食過呢隻瓜，睇個樣唔知仲以為係西瓜.....
回覆刪除哈哈，呢隻瓜唔係咁行架.
刪除耐唔耐我都會煮魚翅瓜
回覆刪除你有冇種呀？
刪除好久沒有煲過魚翅瓜湯了!
回覆刪除我都好少煲架
刪除未見過呀, 係唔係似"節瓜"味道呢?
回覆刪除唔係咁似節瓜架，比節瓜清甜。
刪除食素心境感受到簡單就是福蔭!
回覆刪除簡中食下素都幾好.
刪除這個湯水正呀
回覆刪除好清甜.
刪除清清地吾落肉都好味.我鍾意.
回覆刪除都幾清甜架.
刪除我嗰邊街市有得賣~不過有時一大個~我一餐食唔哂~要分開食呢~!
回覆刪除呢隻瓜多數都好大隻
刪除魚翅瓜喺我呢邊好普遍架, 我成日買嚟煲湯, 好清甜.
回覆刪除香港唔係時時有得賣.
刪除╓────╖ʚïɞ¸.•*❣
回覆刪除║─╓╖─║¨ﾟ*✿｡各位♦•早晨⊹★¤*ﾟﾟ*☆
║╙──╜║
╙─╖╓─╜•*´¨`*•嘩..哈哈...享受新一週樂趣喇
╓─╜╙─╖•*¨`*
╙─╖╓─╜`*•..¸窩心錫錫又快樂抱抱太陽呢¤*ﾟﾟ*☀
──╙╜──¸.•*¨
EE,我也試過在西貢自然教育中心買過有機蔬菜.
回覆刪除呢處逢星期日先有菜賣。
刪除