咸菜燜腩肉

 早前買的腩肉
還剩一半放雪櫃
快快煮埋佢
今回用咸酸菜燜
我習慣用白鑊略煎兩邊
煎出一些水份同油份
然後先起鑊燒油爆薑片煮
不用燜好久
腩肉好快腍


下午茶時間
烚熟兩隻番薯
壓成蓉
加糯米粉搓成湯圓
煮湯圓糖水
在家有空
一天食足四餐🤣





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雞三食

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     懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味...